Публикувано от Калин Дени на 14 февруари 2020 г.
Югозападната печка с бавно готвене с ниско съдържание на въглехидрати има само пет съставки и тази има перфектната комбинация от пикантни югозападни вкусове. Вижте Рецепти за бавно готвене за още рецепти като тази или използвайте Instant Pot Low-Carb Southwestern Pot Roast, за да го направите в Instant Pot.
ПИН Югозападна печка за бавно готвене за по-късна употреба.
Гледайте видеоклипа, за да видите как да приготвите бавно готварско печене в югозападно печено гърне!
Знам, че бавната печка е мъртва за някои хора, но моят блог все още има доста рецепти за бавна готварска печка, които привличат много посетители, така че някои хора все още използват бавната печка! И мисля, че ястие като това е изключително популярно Югозападна нисковъглехидратна бавна печка Идеално е да се направи през уикенда, така че го изпращам за избор на любими от петък тази седмица Ако предпочитате да направите печено гърне в Instant Pot, просто направете Instant Pot Low-Carb Southwestern Pot Peast вместо това!
Тази рецепта използва телешки бульон и сос, за да добави югозападен вкус към печеното, което става нежно и ароматно в бавната печка. Това е една от моите лесни рецепти с пет съставки, но ако използвате бавната печка, не пропускайте стъпките за подготовка, за да изпечете печеното и да намалите телешкия бульон на котлона, защото и двете стъпки придават толкова много вкус. Можете да го направите предишната вечер, ако искате, и след това да сложите запеченото месо, бульон и сос в бавната печка, за да къкри през целия ден, докато сте на работа.
Винаги използвам печено говеждо месо без кости за печене в гърне и отрязвам колкото се може повече мазнина, преди да покафене месото. Когато печенето приключи, понякога използвам сепаратор на мазнини (партньорска връзка), за да премахна мазнината от соса или соса, ако е необходимо. Ако нямате бавен котлон или Instant Pot, това може да се готви на котлона в тежка холандска фурна, просто поддържайте температурата възможно най-ниска и добавете малко повече течност, ако е необходимо. И това пикантно месо е идеално за смилане и сервиране в тортили с ниско съдържание на въглехидрати, ако предпочитате да го ядете по този начин; да се насладиш!
Как да си направим печено южнозападно гърне с ниско съдържание на въглехидрати в бавната печка:
(Превъртете надолу за пълна рецепта за печат, която включва хранителна информация).
Повече месо в бавната печка:
Страница с индекс на месни рецепти
Бавен котлон или тенджера под налягане
Бавно готварско печене с балсамично печено лукче
Кухнята на Калин
Италианска тенджера за бавно готвене със сушени домати и маслини
Перфектната килера
Печено говеждо гърне с карамелизиран лук
Мис в кухнята
Бавно готвене с ниско съдържание на въглехидрати Сладко и кисело печено гърне
Подготовка за хранене през уикенда:
Тази рецепта е добавена към нова категория, наречена Weekend Food Prep, за да ви помогне да намерите рецепти, които можете да приготвите или приготвите през уикенда и да ядете през седмицата!
съставки
3 килограма печено печено без кости, изрязано от видима мазнина (вж. Бележките)
1 консерва (14 унции) Намален натриев говежди бульон
1 1/4 чаши от любимия ви сос (вижте бележките)
пържола за месо или любимата ви подправка за месо, за да разтриете месото преди покафеняване
2 чаени лъжички зехтин до кафяво месо
инструкции
- Поставете телешкия бульон в малка тенджера, като отстранявате мазнините, натрупани в кутията. Гответе на тих огън, докато бульонът се намали до 1/2 чаша.
- Докато телешкият бульон намалява, изрежете всички видими мазнини от печеното. Може да се наложи да нарежете печеното на няколко парчета, за да премахнете големите джобове мазнина.
- Натъркайте печено говеждо навсякъде с подправки за разтриване на пържоли Szeged (партньорска връзка) или любимите си подправки за пържоли.
- Загрейте зехтина в тежък тиган (незалепващите тигани ще дадат най-доброто покафеняване). Запечете добре печеното от всички страни. Не бързайте с тази стъпка, защото покафеняването придава вкус и мисля, че е особено важно при печенето.
- Когато печеното се запече от всички страни, поставете парчетата месо в тенджерата и подредете на един слой. Налейте намаления телешки бульон в тигана и използвайте сушилня, за да остържете карамелизираните хапки от запеченото месо. Добавете соса и разбъркайте в бульона, след това изсипете сместа от сос/бульон от месо върху печеното.
- Варете на силен огън за един час, след това го оставете да къкри и гответе още 3-4 часа, или докато месото стане много крехко, когато се пробие с вилица. (Можете също така да готвите по-дълго на слаба настройка. Ако нямате бавен котлон, гответе в тежка холандска фурна на котлона на най-ниската настройка за 2-3 часа).
- Извадете месото от тенджерата и соса в малка тенджера. (Ако върху соса има много мазнина, извадете го или използвайте сепаратор на мазнини (партньорска връзка), за да премахнете мазнината. Може да не се наложи да правите това, ако сте си свършили добре работата.
- Върнете месото в тенджерата да се загрее, след това добавете окончателно 1/4 чаша сос към соса и оставете да къкри, докато се намали до около 1 чаша.
- За да сервирате, нарежете месото през зърното или го нарежете и сервирайте горещо, със соса отгоре. Също така мисля, че това месо би било чудесно за пълнене на такос, бурито или кесадила, приготвени с тортила с ниско съдържание на въглехидрати.
оценки
Започнах с печено, което тежеше почти 4 килограма, преди да го отрежа. За соса използвах сос Pace Picante (партньорска връзка). Използвах моята бавна готварска печка Ninja Cooker с 6 литра (партньорска връзка), но можеше да е по-малка.
Рецепта, създадена от Калин.
Хранителна информация:
производителност:
Размер на порцията:
Количество на пропорция:
Калории: 641 Общо мазнини: 41g Наситени мазнини 16g Ненаситени мазнини: 21g Холестерол: 221mg Натрий: 568mg Въглехидрати: 3g Фибри: 1g Захар: 1g Протеин: 65g
Информацията за храненето се изчислява автоматично от добавката за рецепта, която използвам. Не съм диетолог и не мога да гарантирам 100% точност, тъй като много променливи влияят върху тези изчисления.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати/Ниска гликемична диета/Предложения за диета на Саут Бийч:
Югозападното печено с морски дарове с ниско съдържание на въглехидрати е чудесно за всяка фаза на диетата на Саут Бийч, стига да подрежете месото, да изберете сос с ниско съдържание на захар, по-малко от 2 грама захар на порция. Би било чудесно и за повечето други планове за диета с ниско съдържание на въглехидрати, повечето от които няма да имат нищо против малко мазнини.
Още рецепти като тази:
Използвайте страниците с индекс на снимки „Рецепти по диета“, за да намерите повече рецепти, подходящи за конкретен хранителен план. Бихте искали да проследите и готвенето на Калин в Pinterest, за да видите всички страхотни рецепти, които споделям там.
Публикувано от Калин Дени на 14 февруари 2020 г.
Не пропускайте рецепта!
регистрирайте се, за да получавате нови рецепти по имейл: