здраве

Лятото е време за почивка, почивка и наслада. Поради повишаването на температурите, пътуванията с кола и дейности, свързани с водата, както и метеорологичните характеристики на този сезон, има промяна в обичайната ни рутина, което предполага по-голям риск от инциденти по време на развитието на някои дейности, особено в детската популация.

Според последните доклади най-честите причини за смърт от детски инциденти в страните, принадлежащи към Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) са пътнотранспортни произшествия (41%), последвани от удавяне (15%), умишлени наранявания (14% ), други наранявания (16%), пожари (7%) и падания (4%). Слънчеви изгаряния, топлинен удар, ужилвания и хранителни отравяния са здравословни проблеми, които се появяват особено през лятото и които могат да имат негативни последици. Продължете да четете →

Научните доказателства посочват затлъстяването като един от основните рискови фактори за развитие на хронични заболявания, включително диабет, сърдечно-съдови заболявания, мускулно-скелетни заболявания и някои видове рак като рак на дебелото черво, ендометриума и гърдата. Детското затлъстяване е свързано с повишена вероятност от затлъстяване, преждевременна смърт и увреждане в зряла възраст. Но в допълнение към тези бъдещи рискове, децата със затлъстяване страдат от дихателен дистрес, по-висок риск от фрактури и хипертония и при тях признаци на сърдечно-съдови заболявания вече могат да бъдат открити в най-ранните му етапи, както и състояния преди развитието на диабет. В допълнение, затлъстяването в детска възраст има важни психологически ефекти, произтичащи от отхвърляне и социална дискриминация, като ниско самочувствие, депресия и тревожност.

През последните десетилетия сме свидетели на тревожно нарастване на дела на децата със затлъстяване или наднормено тегло по света, както в страните с високи, така и с ниски доходи. Според оценки на Световната здравна организация (СЗО), Световната банка и УНИЦЕФ, през 2014 г. 6,1% от детското население в света е с наднормено тегло. В Европа този дял се е увеличил от 5,2% през 1990 г. на 12,6% през 2014 г. В проучването за наблюдение на растежа, храненето, физическата активност, детското развитие и затлъстяването (ALADINO) 2013, проведено в нашата страна, е установено, че 43,0 % от участвалите ученици са с наднормено тегло, наднормено тегло и затлъстяване, според критериите на СЗО.

За да се предотврати затлъстяването, е от съществено значение да се насърчават здравословните хранителни навици и физическите упражнения, особено в ранните етапи от живота. В неотдавна публикувания доклад на Комисията за прекратяване на детското затлъстяване СЗО поставя специален акцент върху важността на тези превантивни стратегии. Образователните центрове са идеални условия за насърчаване на здравето сред детското население, поради което този доклад включва сред своите препоръки „прилагайте всеобхватни програми, които насърчават здравословна училищна среда, основни познания за здравето и храненето и физическата активност при деца и юноши в училищна възраст“ . Продължете да четете →

Данни от Световната здравна организация (СЗО):

  • Достатъчна консумация на плодове и зеленчуци би могла спасяват до 1,7 милиона живота всяка година.
  • Недостатъчният прием на плодове и зеленчуци е един от топ 10 на рисковите фактори за смъртност в световен мащаб.
  • Изчислено е, че недостатъчният прием на плодове и зеленчуци причинява приблизително 19% от рак на стомашно-чревния тракт, 31% от исхемична болест на сърцето (инфаркт и ангина пекторис) и 11% от инсулти по целия свят.

С цел укрепване, насърчаване и защита на здравето в контекста на здравословното хранене, СЗО и ФАО (Организация по прехрана и земеделие на ООН) стартираха в Рио де Жанейро през ноември 2003 г. инициатива за съвместно популяризиране на плодове и зеленчуци това представлява една от многото мерки, интегрирани в изпълнението на Глобалната стратегия за диета, физическа активност и здраве.

През септември 2004 г. Центърът на СЗО за здраве и развитие, Кобе, Япония, проведе първа съвместна работна среща на СЗО/ФАО за плодове, зеленчуци и здраве. Повече от 50 експерти в областта на здравеопазването, храненето, земеделието и градинарството, предимно от развиващите се страни, се събраха, за да разработят рамка за популяризиране на плодовете и зеленчуците в страните.

Консумирането на разнообразие от плодове и зеленчуци осигурява достатъчен прием на повечето микроелементи, диетични фибри и редица основни нехранителни вещества. Освен това увеличаването на консумацията на плодове и зеленчуци може да помогне за изместване на храни, богати на наситени мазнини, захар или сол.

Докладът от неотдавнашна експертна консултативна среща на СЗО/ФАО относно диетата, храненето и профилактиката на хронични заболявания, препоръчани като населението е насочено към консумация на минимум 400 g дневно плодове и зеленчуци с цел предотвратяване на хронични заболявания като сърдечни заболявания (сърдечни заболявания), рак, диабет или затлъстяване. В доклада се посочва, че грудки като картофи и маниока (маниока) не трябва да се считат за плодове или зеленчуци за тези цели.

Международен преглед на високо ниво относно консумацията на плодове и зеленчуци и риска от рак, координиран от Международната агенция за изследване на рака (IARC), заключи, че консумацията на плодове и зеленчуци може да намали риска от рак и по-специално до рак на стомашно-чревния тракт. IARC изчислява, че предотвратимата част от раковите заболявания поради недостатъчен прием на плодове и зеленчуци варира от 5% до 12% в световен мащаб и от 20% до 30% в случай на рак на стомашно-чревния тракт.