Несъмнено е много практично: отваряме пакета, изсипваме праха в чаша с вода или мляко, разбъркваме и е готово: ние сме преди закуската, обяда или вечерята. Но си струва да се запитаме: какво всъщност консумираме?

научете

Наистина ли една напитка може да замести храненето? Тези напитки има във всички супермаркети, аптеки, бизнес мрежи и дори магазини. Те се популяризират като хранителна добавка, която замества храненето за деня (поне ако искате да отслабнете, трябва да замените повече пъти на хранене), но когато анализирате тези продукти, е доказано, че те не си сътрудничат непременно в балансирана диета.

Пазарът за шейкове, заместващи храненето, се набира все повече - той е бърз, удобен и можете да го поемете по пътя към други задължения. Това обаче ни пречи да се научим да се храним добре.

Това е основната грижа на диетолога Мелания Чево от Consultations Nutrition. Чево обясни, че здравословното хранене е способността да се направи съзнателен и балансиран избор на голямо разнообразие от храни. Тя предупреди, че консумацията на напитки, приготвени да заменят цели ястия, отнема силата на избор на хората и не ни помага да генерираме информираност за начина, по който се храним. Освен факта, че всъщност не знаем какви съставки съдържа.

Специалистът посочи, че като цяло тези добавки обещават бързи резултати за отслабване, тъй като са продукти с ниска калорична плътност. След като тялото свикне да консумира тези шейкове, то може да страда от хранителни разстройства и в момента, в който шейкът е спрян, човекът възстановява загубеното тегло или разглежда спирането на храненето като изход, което е сериозна грешка.

Смутитата са продукти, произведени във фабрики, където храната се преработва, нейните основни компоненти (макронутриенти като въглехидрати/протеини/мазнини) се извличат, добавят се микроелементи, получени от други растения или храни (витамини/минерали) и се представят на обществеността като заместител на храна, време за хранене или като добавка за напълняване.

Международно сертифицираният спортен диетолог и личен треньор на звездите Хосе Фернандес увери, че никакво време за хранене не трябва да се заменя с прахообразен шейк. Експертът подчерта, че човек може да включва шейк - който трябва да бъде изключително протеинов - като допълнение към хранене или като лека закуска между храненията, но никога да не го замества.

Важно е да се прави разлика между шейкове, които се продават като заместители на храненето, и протеинови шейкове, тъй като говорим за различни продукти.

Фернандес подчертава в най-новата си книга Предизвикайте живота си, че когато хората отиват да купуват допълнителни шейкове, в крайна сметка купуват нещо с повече от 40 грама въглехидрати (еквивалентно на цяла чаша ориз) и това е добавило мазнини и захари, когато наистина са търсели протеин, който да допълва диетата им за онези времена, когато няма под ръка порция пиле или друг животински протеин.