Според две проучвания (от Британската международна агенция за изследване на рака (IARC) и от Imperial College London) консумацията на три чаши кафе на ден е "свързана с по-нисък риск от смърт от каквато и да е причина, особено от заболявания на кръвоносните и храносмилателния тракт ", се казва в изявление.
Кафето съдържа вещества, които могат да взаимодействат с тялото като кофеин, дитерпени и антиоксиданти, чието количество може да варира в зависимост от начина на приготвяне. Водещият автор на изследването признава, че не може да препоръча на хората да пият повече или по-малко кафе, въпреки че резултатите „предполагат, че умерената консумация - около три чаши на ден - не е вредна за здравето и че включването на кафе в диетата може да има благоприятни ефекти ».
Учените са проучили данните, като са направили съответните корекции с фактори като диета или тютюнопушене, и са стигнали до заключението, че групата, консумирала повече кафе, е с по-малък риск от смърт в сравнение с тези, които не са го пили.
Въпросът със или без кофеин не е лесен за диференциране, тъй като те не могат да изключат, че пиещите кофеин без кофеин са консумирали кафе с кофеин през различни периоди от живота си. Изследователите смятат, че са необходими допълнителни изследвания, за да се открие кои компоненти в кафето могат да осигурят тези защитни или потенциално полезни ефекти.
- Кафе и напитки; Светлина; това, което пиете, ви дебелее (и не го осъзнавате)
- Кафето и диетичните напитки, които пиете, ви напълняват (и не осъзнавате)
- Кафето е вредно за черния дроб Ние го анализираме задълбочено
- Грейпфрутът е най-добрият плод за отслабване Нито чудотворен, нито толкова лош, колкото го боядисват
- Кафето отдавна не е вредно за здравето ви