Оризът е една от най-консумираните зърнени култури на планетата и присъства във всички гастрономии по света. Това обаче представлява проблем и е, че в много случаи е прекалено рафиниран, така че губи голяма част от хранителните си качества като фибри и голям брой витамини.
Съставки
Как да си направим кафяв ориз със зеленчуци
Ако искате да знаете как да направите кафяв ориз със зеленчуци, който е не само вкусен, но и много здравословен, започнете, като направите сос с лук и черен пипер. За да стане вкусно, нарязайте богато лука, мирепоа или онова, което е същото, на зарове с повече или по-малко един сантиметър. След като лукът е добре нарязан, добавете го в гювеча, в който ще правите ориза. Задушете лука за няколко минути и след това добавете щипка сол, за да завършите потта и да премахнете сулфитите, които могат да раздразнят храносмилателната ви система. След като лукът започне да губи тургор, добавете червения пипер и го гответе с лука.
По средата на готвенето добавете аспержите. Изчакайте останалата четвърт час и добавете маслото и разбъркайте с всички съставки, за да намажете малко ориза, което ще направи тази рецепта за кафяв ориз със зеленчуци вкусна. Никой няма да може да устои! След като маслото е добавено, можете да поставите чиния и да сервирате!
Хранене и обяд
Съвети за приготвяне на кафяв ориз със зеленчуци
За да премахнете горчивината от патладжаните, оставете ги на решетка, обърнати с главата надолу и предварително осолени с малко груба сол. С това те ще загубят водата, която ги огорчава и преди да ги прекарат през тигана или да ги изпекат, ги измийте с вода. И готово!
Още рецепти като тази
кафяв ориз със зеленчуци за диета
Кафяв ориз с праз и тиквички
Планирайте менютата си с тази селекция от бързи рецепти
Кафяв ориз с праз, куркума и сусам
Кафяв ориз със спанак
Лесен ориз с месо и зеленчуци
Варен ориз със зеленчуци
Рецепти за всеки ден от седмицата
Ако не знаете много добре как да го добавите към ежедневните си менюта, ние ви предлагаме тази вкусна рецепта за кафяв ориз със зеленчуци.
Но каква точно разлика има между кафявия ориз и белия ориз, освен характерния му препечен цвят. Белият ориз е онзи ориз, който е бил рафиниран чрез процес на смилане, с който е възможно да се елиминира зародишът на тази зърнена култура. За разлика от това, кафявият ориз, както подсказва името му, остава непокътнат, като не се подлага на тази процедура.
Чрез запазването на зародиша си, кафявият ориз запазва високи нива на протеини, фибри, витамини от групи В и D, както и различни мастни киселини, които помагат в борбата срещу артериосклерозата и хипертонията. Освен това, когато се комбинира със зеленчуци, той печели още повече витамини и фибри, така че ако искате да знаете как да приготвите кафяв ориз със зеленчуци до точката на съставките, защото ще халюцинирате колко лесно и бързо ще имате вкусен зеленчуков ориз.
Готвенето на кафяв ориз със зеленчуци, както виждате, изобщо не е сложна задача, тъй като можете да видите, че се готви бързо, както и че е вкусно. И това е източник на фибри, който не можете да пренебрегнете! И да се мисли, че в Азия този вкусен кафяв ориз се е смятал за храна, която трябва да се изхвърли.