Известна е поговорката, че първото впечатление е това, което се брои. Етикетите и опаковките са много повече от съблазнителни инструменти, които носят информация за храната.
Известна е поговорката, че първото впечатление е това, което се брои.
Етикетите и опаковките са много повече от съблазнителни инструменти, които носят информация за храната.
Както знаете състава на това, което купувате, толкова по-големи са шансовете да направите добър избор. Културата на четене на етикетите и искане на информация от обслужването на клиенти намалява дезинформацията, допринася за предотвратяване на заболявания и кара хората да променят диетата си.
Понякога етикетите представят данни, които са трудни за разбиране, но единственият начин да се охладим е да практикуваме, така че ще ви дадем някои насоки, за да започнете при следващото си посещение в супермаркета.
Много опаковки носят само списък с компонентите на продукта, първият в списъка е най-богат. От друга страна, други уточняват количеството калории, мазнини, холестерол, въглехидрати, фибри, натрий. Като цяло хранителната информация обикновено се дава на порция храна или на сто грама.
Надписите в специални шрифтове в близост до продукта са подвеждащи в някои случаи. "Диета", или "диета" или "лека" не означава, че може да бъде включена без ограничения, а че оригиналният състав е модифициран по някакъв начин.
Например млякото без лактоза е диетичен продукт, но това не означава, че има по-малко калории или мазнини, но може просто да се консумира от хора с непоносимост към лактоза.
Друг пример, лозунгът „Подходящ за диабетици“ е нереалистично име. Всички храни могат да се консумират от хора с диабет в количествата, установени от хранителния план, предложен от диетолога.
Каква информация трябва да има на етикетите?
На първо място, хранителното вещество, което съдържа най-голям дял и така нататък, всички останали. Без да пренебрегвате добавките - в този случай прочетете консерванти, оцветители и антиоксиданти с разрешена употреба. В допълнение към условията за съхранение и съхранение след отваряне на контейнера.
Друго неизбежно е датата на производство и срока на годност или минималната продължителност с легендата „за предпочитане консумирайте преди ...“. В случай, че продуктите продължават по-малко от три месеца, трябва да посочите деня и месеца на изтичане, докато за тези, които продължават повече от три, месецът и годината.
При попълване на количката с офертата от седмицата е удобно да проверите тази информация. За да не купувате повече, това може да е храна, която изтича скоро.
Добродетели, които продуктът твърди, че има
Етикетите се използват, за да подчертаят някои хранителни характеристики на храната, които обикновено се появяват близо до името и марката, с четлив и виден шрифт. «Важен източник на фибри», «с по-малко от половината мазнини», «намалено съдържание на натрий», »0% холестерол. В тези случаи е необходимо компанията ясно да изясни количеството на въпросното хранително вещество.
Как се чете етикет на продукта?
След това ви даваме азбуката на етикетите, така че да се научите да ги декодирате с лекота. Има пакети, които изброяват само няколко функции, докато други предоставят повече подробности. Някои от ключовите моменти, които могат да бъдат намерени в хранителния състав, са: