Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:

количество

  • Ежедневни менюта
  • Рецепти на Cefe
  • Рейес рецепти
  • Хранене за ден за ден
  • Кулинарни работилници
  • Търсач

Търсене по категория

Търсене по съставки

Търсене по категория

Търсене по съставки

Знаете ли за какво е полезен омега-3? Колко трябва да ядете редовно? Или в какви храни се намира естествено? Тези мастни киселини, свързани със сърдечно-съдовото здраве или намаляването на възпалителния отговор, са от съществено значение за нашето тяло, тъй като то няма способността да ги произвежда и ние трябва да ги приемаме чрез диетата, за да гарантираме достатъчно количество от тях. Така че днес в La cocina de Alimerka говорим за тях, техните функции и в какви храни можете да ги намерите.

Омега -3 и ефекти върху здравето

Омега-3 мастните киселини се намират главно в три форми в храната: алфа-линоленова киселина (ALA) и мастните киселини, известни с акронима DHA и EPA. И ако са станали известни с нещо, това е било с въздействието им върху съдовото здраве. И това ли е предотвратява аритмии, има противовъзпалително действие върху съдовия ендотел (вътрешнопластови съдове и артерии) и са способни да намалят нивата на триглицеридите и също цифри на кръвното налягане. Какво още, те действат като антиагреганти придавайки течност на кръвта, а при бременни жени те са от съществено значение за a адекватно мозъчно и зрително развитие на бебето.

Препоръчителен прием на омега-3 мазнини

Според различни организми като Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) или Испанската фондация за сърце (FEC) приемът на омега-3 мастни киселини (DHA + EPA) трябва да бъде между 250 и 500 mg дневно на човек. Според Испанската фондация за хранене (FEN) обаче 65% от испанците са под тази сума.

Къде можем да намерим омега-3 мастни киселини?

И двете храни от животински произход: мазна риба и храни от растителен произход: ядки, семена, соя или растителни масла, са източник на омега-3 мастни киселини. А) Да консумирайте синя риба поне два пъти седмично и се интегрираме в ежедневната ни диета консумация на ядки и семена ще ни помогне да си набавим достатъчно тези здравословни мазнини.

Включване на повече омега-3 във вашата диета?

С това примерно меню, което предлагаме, ще бъде парче торта! Разгледайте нашите предложения:

  • Добавете ядки към закуската си. Какво ще кажете да комбинирате обичайната си напитка с тази ябълка, прясно сирене и орехов тост? ?
  • Открийте семената в храната си. Добавете ги към вашата салата или дори ги използвайте за различни десерти, пълни с хранителни вещества като омега-3 мазнини. Нашето предложение?: Салата пакетчой със семена и ядки, картоф, авокадо и сьомга милфей и пудинг от мандарина и чиа.
  • Вечеря, подходящо време за завършване на деня. Вземете го с леко, но изключително питателно и задоволително меню. Освен богат на омега-3: с този подходящ сандвич с риба тон и яйчен белтък и десерт на плодова основа: банан ал папилот с ядки. Сладко лакомство от най-здравословните!

А вие, вече включвате ли достатъчно богати на омега-3 храни в чинията си?