The бисквити и сладкиши индустриалните са сред основните продукти, които отиват в количките за пазаруване. Те са високо оценени от деца и ценни за вашите хранене, но не всички сладки са с еднакво качество. За да разграничите качествен продукт от този, натоварен с консерванти и оцветители, имате само една възможност: прочетете етикетите. Обясняваме какво трябва да вземете под внимание.

Проверете реда на съставките
Това е основната индикация, когато става въпрос за този тип продукти: най-здравословните са тези, които поставят брашното в началото на списъка с съставките. От друга страна, има и други, от които, въпреки че рекламата ги представя като здравословни модели, са съставени захар и мазнини в по-голямата си част, вещества, които се нареждат високо в списъка на съставките.

бисквитки

Качеството на мазнините трябва да се проверява:

РАСТИТЕЛНИ МАЗНИНИ:
Това е общото показание за мазнините, използвани в много продукти. Има успокояващ ефект върху потребителя, тъй като растителни мазнини Те са по-добри от животните, поради по-ниското им съдържание на наситени мазнини. Има обаче уловка. Когато специалистите ни съветват да консумираме растителни мазнини, те се отнасят до вещества, предназначени да овкусяват, особено девствения зехтин, но е много по-различно, когато става въпрос за мазнините, използвани в производството на сладкиши. Почти винаги се използват палмови и кокосови масла, които съдържат голямо количество наситени мастни киселини („лошите“), които, въпреки че са от растителен произход, са нездравословни. Какво да правим тогава? Избери сладка които са направени със зехтин или масло.

ВОДОРОДНИ МАЗНИНИ:
Това са вещества, които е по-добре да не се консумират. Те се получават химически чрез добавяне на водород към естествените мазнини и се използват в голям брой индустриални продукти, тъй като те устояват добре на топлината и са евтини. За съжаление те съдържат много „лоши“ наситени мазнини и освен това по време на техния производствен процес някои мастни киселини специални, наречени "транс", които са вредни за организма.

Оценете калориите
• Хранителната информация е много валиден елемент за разграничаване на „добрите“ продукти от тези, които не са. Това е един вид етикет включен във всички наистина сериозни продукти. На първо място, трябва да се провери, че въпросното сладко не осигурява прекалено калории. Допустима граница, изчислена според хранителните нужди на малко момче, Това е 200 Kcal на порция, въпреки че трябва да следите и съдържанието на мазнини, което не трябва да надвишава 9 или 10 грама.