• Национален
  • Международен
  • Рецепти
  • Готвачът
  • Интервюта
  • Ресторанти
  • Събития
  • Продукти
  • туризъм
  • Хранене
  • телевизионен канал
  • У дома /
  • Хранене /
  • Как да готвя месо по здравословен начин

Месото е една от основните храни в испанската диета. Било то пилешко, свинско или говеждо, има много начини, по които приготвяме тази вкусна и пълна с протеини храна. Но, Кой е най-здравословният начин за приготвяне на месо? След това ви показваме няколко съвета и трикове, за да превърнете вашите ястия с месо в меню с ниско съдържание на мазнини, подходящо за всички вкусове.

месо

Първото нещо, което трябва да направим, е премахнете излишната мазнина, така че филето или парчето, което ще приготвим, е възможно най-чисто. Можем също да почукаме месото, за да омекне влакната му и да го накара да се готви по-бързо. Винаги е препоръчително да го придружавате със зеленчуци, зеленчуци или бобови растения, което ще означава по-малко калории на ден, отколкото ако го комбинираме, например, с порция пържени картофи.

По отношение на приготвянето му има няколко готвене че можем да практикуваме, без да се налага да прибягваме до типичното пържене. Валиден съвет за всеки от тях е да използвате възможно най-малко количество олио и да подправите нашето ястие с домашно приготвени сосове, приготвени с натурални съставки.

Ако го направим месо на грил Трябва да извадим парчето половин час преди хладилника, за да го приготвим така, със съответната топлина. За да запазим целия му сок, не можем да го пробиваме, когато го обръщаме, най-добре е да използваме лъжица с решетка.

Ако вместо това искаме да готвим печено месо Някои от най-известните съвети са да добавите солта в края на приготвянето, освен ако парчето не е свинско, което след това ще бъде първото нещо, и поръсете парчето в собствения му сок, така че да не изсъхне и да остане крехко.

При подготовката месо на грил Най-важното е интензивността на огъня или дървата и времето за готвене, фактори, които ще определят успеха на ухапванията. Трябва да предотвратим образуването на черна кора или изгарянето на кората, тъй като могат да се генерират токсични вещества. Нито можем да забравим да нарежем месото на големи парчета, тъй като колкото по-малки са те, толкова по-голяма е загубата на хранителни вещества.