Сюзън Бауърман, MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND - Старши директор, Глобално образование и обучение по хранене
Закуската или закуската, когато е направена правилно, има някои предимства. Хранителната и балансирана закуска може да ви помогне да имате енергия между храненията. Малките хранителни закуски също могат да ви помогнат да контролирате глада по време на хранене, което означава, че можете да ядете по-малка порция. И наличието на допълнителен шанс да се храните веднъж или два пъти на ден, всъщност може да допълни вашия план за отслабване.
Въпреки това, много от нас ядат закуски е, че сме склонни да правим това, без много да осъзнаваме. Вместо да планираме закуските си, ние просто чакаме момента, в който апетитът започва. И за повечето от нас е лесно да намерят ъглов магазин, автомат или дори собствени хладилници, които да задоволят желанието ни за храни, натоварени с мазнини, сол или захар.
Ето някои хранителни предложения за закуски, които могат да задоволят всякакво желание:
Ако имате желание за нещо сладко
Ние жадуваме за сладкиши, когато нивото на енергията ни спадне и понякога се обръщаме към сладките като подарък или награда. За съжаление много сладкиши могат да бъдат много калорични, което е контрапродуктивно, ако се опитвате да отслабнете или да поддържате здравословно тегло.
Ето няколко съвета, за да задоволите желанието си, без да жертвате доброто хранене:
Високо протеинови закуски
Когато изпитвате желание за бонбон, вместо това изберете хапвания с високо съдържание на протеини, като протеиново блокче. Той не само може да задоволи желанието ви, но и да контролира глада.
Варени плодове
Структурата на варените плодове го прави по-скоро като десерт. Опитайте да поставите половинки грейпфрут или портокал под бройлера, да печете праскови или ананас във фурната или да готвите нарязани ябълки или сливи, докато омекнат, с канела или индийско орехче.
Настройте сутрешното си кафе
На съвременния пазар много кафе напитки включват захар, мазнини и калории, които могат да отменят присъщите ползи от кофеина, като бдителност и чувство за повишена енергия. Опитайте лате, но обезмаслено или нискомаслено мляко. Добавете малко подсладител, канела или какао на прах.
Ако търсите по-здравословна алтернатива, опитайте чаша високо протеиново студено кафе, напитка, богата на протеини и енергия, и само с два грама захар на порция.
Шейк за заместване на шоколадово брашно
Ако се опитвате да отслабнете, помислете за заместител на шейка с вкус на шоколад, за да задоволите желанието си.
Ако имате желание за нещо кремообразно
Храните с кремообразна, гладка текстура са приятни и много хора ги свързват с това, че се чувстват добре. Ако искате да задоволите желанието си, като прибягвате до богат сладолед или високомаслени сирена, можете да опитате една от следните алтернативи:
Кисело мляко
Опитайте обезмаслено обикновено кисело мляко, смесено с малко мед и гарнирано с пресни плодове.
Замразени банани
Обелете бананите, увийте ги с восъчна хартия и ги замразете. След това ги изяжте или ги сложете в блендера, за да направите здравословен сладолед.
Нискомаслено сирене рикота
Смесете с малко плодове и щипка подсладител за лека закуска с малко протеин за борба с глада.
Чиа пудинг
Смесете една чаена лъжичка семена от чиа с ½ чаша ванилово соево мляко. Оставете го да престои 10 минути, докато започне да се уплътнява, след това го залейте с пресни плодове. Или опитайте тази рецепта за пудинг от чиа с горски плодове.
Ако имате желание за нещо хрупкаво
Жаждата за хрупкави и солени храни понякога се предизвиква от разочарование или стрес. Това е така, защото актът на дъвчене и работа на вашите челюстни мускули всъщност облекчава напрежението.
Ето няколко по-здравословни алтернативи, които биха могли да задоволят жаждата за сол и мазнини:
Сушено месо
Jerky е постно месо, което се осолява и изсушава в дъвчаща, богата на протеини закуска. Може да се направи и от домашни птици или риба, а има и вегетариански и вегански версии. Неговата дъвчаща текстура задоволява желанието за хрупкавост, а съдържанието на протеини също може да помогне за ограничаване на глада.
Дива извара
Поставете изварата без мазнини или ниско съдържание на мазнини в блендера до гладка смес. Добавете малко тъмна горчица и използвайте като потапяне за хрупкави зеленчуци.
Чипс от кейл
Те са лесни за изпълнение. Отстранете жилавите стъбла, начупете листата на малки парченца, измийте и подсушете добре. Смесете листата с малко зехтин и сол, разстелете върху лист за печене и печете 10-15 минути при 350 градуса по Целзий, като от време на време обръщате, докато краищата станат златистокафяви.
Пуканки
Можете да поръсите малко сирене пармезан или чили на прах, за да задоволите този апетит.
Изтеглете още идеи за здравословни закуски тук!
Сюзън Бауърман, MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND - Старши директор, Глобално образование и обучение по хранене
Сюзън Бауърман спечели бакалавърска степен по биология с отличие от Университета в Колорадо и получи магистърска степен по наука за храните и храненето от Държавния университет в Колорадо. Тя е регистриран диетолог и има две професионални сертификати от Академията по хранене и диететика като сертифициран специалист по спортна диететика, както и по затлъстяване и контрол на теглото; Той също е член на Академията.