19.12.2013

безопасно
Обикновено отравяне за храна Обикновено това се случва, когато пътуваме до развиващите се страни, в които липсват строги разпоредби в полза на човешкото здраве, като тези, които имаме в Испания и Европейския съюз. Независимо от дестинацията (екзотични страни или съседни държави), ние ще се опитаме от този блог да ви предложим десет основни съвети за да не допуснем нашето дългоочаквано пътуване да се задави.

1- Най-сигурното нещо е, разбира се, да се храним на места с добра репутация: ресторантски вериги, магазини за хамбургери и франчайзи ни карат да стъпваме по «безопасна територия», с менюта и качества, много сходни (ако не и същите) като тези «в у дома », въпреки че да, обедняването на потапянето ни в други култури, което е една от целите, когато пътуваме, особено ако сме малко гурме, гастрономически погледнато.

2- Избягвайте храна от улични сергии: Трябва да избягваме храната, продавана на улични сергии, тъй като в много от тях те не подлежат на проверки, като по този начин увеличават риска от придобиване на нискокачествена храна или в лошо състояние.

3- Погледнете ресторанта: той може да ни предложи много информация за качеството на кулинарното му предложение. Нека проверим генералното почистване на подове и плотове, кухненски прибори, маси и покривки, защита на откритите храни срещу летящи насекоми и най-вече хигиената и външния вид на персонала, който обслужва обществеността.

4- Избягвайте суровата храна: Идеалното е да ядете топла или варена храна, по-малко вероятно да причини отравяне. Суровата храна, която може да се бели (банани, портокали и др.) Също е добър вариант.

5- Бъдете много внимателни с непастьоризираните млечни продукти и морски дарове, които може да не са били измити правилно и да съдържат замърсители от местните води.

6- Напитката (бира, безалкохолни напитки и преди всичко вода), която винаги се бутилира и проверява дали уплътнението на капачката или чинията не е отворено, без да присъстваме ние. Никога не пийте от чешмата, а също така внимавайте с кубчета лед.

7- Също така отхвърляйте пакетираните или консервирани храни, които могат да са вдлъбнати или ръждясали.

8- Нека оставим "пиршествата" у дома. Рискът от хранително отравяне е правопропорционален на количеството замърсена храна, която ядем. Малка порция храна в лошо състояние ще ни причини отравяне с ниска интензивност, което в много случаи тялото ни ще може да преодолее безпроблемно. От друга страна, винаги се оценяват леките ястия „като турист“, които ни позволяват да продължим маршрута и дейността си без сънливостта или тежестта, които произвежда обилен обяд.

9- Трябва да се спазва стриктно обичайното правило за измиване на ръцете преди хранене, като се намаляват бактериите и микробите, които може да са влезли в контакт с нас, и по този начин се предотвратява навлизането им в нашето тяло, когато приемаме храна и я носим в устата. Препоръчителен елемент са алкохолните кърпички, в случай че не можем да намерим място, където да си измием ръцете.

10- Ако спазвате специална диета, здрави сте, сте на възраст над 65 години или имате непоносимост или алергия към някаква храна, най-подходящото нещо е да се консултирате предварително с Вашия лекар или специалист, който ще Ви предостави най-добрите съвети и лекарства за противодействие на хипотетично отравяне.

Ако въпреки всичко това се появява интоксикация и появяват се храносмилателни симптоми (Какво гадене, повръщане, коремна болка, диария или треска) най-добре е да не ядете нищо в продължение на няколко часа или дни, за да си починете в храносмилателната система и да пиете много течности с минерали и електролити за предотвратяване на дехидратация. Ако тези мерки не разрешат състоянието, е необходимо да се консултирате с лекар и да запомните, че като наемете застраховка за пътуване С туристическата застраховка ERV Europea вие сте гарантирали медицинска помощ по света и, където е уместно, на репатриране на засегнатите лица и техните роднини и/или спътници.