качество

При лечението на заболявания, които изискват употребата на лекарства, е много важно да се вземат предвид взаимодействията, които могат да съществуват между лекарствата и нашата диета. Много взаимодействия между хранителни вещества и лекарства могат да намалят ефективността на лекарството, да предизвикат известен токсичен ефект, да променят хранителния статус.

Промените, които могат да бъдат причинени от взаимодействието между храната и лекарствата, могат да бъдат разделени на две групи.

1. Лекарствени взаимодействия: които влияят върху фармакологичното действие на лекарството

2. Фармакокинетични взаимодействия, които влияят върху навлизането, разпределението и излизането на лекарството в организма.

Ефекти на храната върху лекарствата

Поглъщането на храни, богати на тирамин като сирена и сушени меса, докато приемате МАО антидепресанти, може да причини главоболие, сърдечно-съдови инциденти, повишаване на сърдечната честота.

Кофеинът увеличава неблагоприятните ефекти на стимулиращи лекарства като амфетамини, теофилин, който причинява нервност, тремор и безсъние.

Витамин К трябва да се приема в малки количества, когато приемаме орални антикоагуланти, тъй като той се конкурира с лекарството.

Етанолът, комбиниран с някои лекарства, има токсичен ефект. Например, ако комбинираме етанол с диазепам, това може да причини прекомерна сънливост, нарушена координация и т.н. Комбинацията с дисулфурам причинява главоболие, зачервяване, гадене, понякога това лекарство се използва за предотвратяване на алкохолиците да пият отново.

Ефекти на лекарствата върху хранителните вещества

Лекарства, които влияят на вкуса и обонянието: като антиастматици (беклометазон, тербуталин), сърдечни лекарства (ацетазоламид, каптоприл, хинидин), лекарства за централната нервна система (кломипрамин, езопиклон, леводопа)

Наркотиците могат също да потискат апетита и да предизвикат нежелана загуба на тегло, хранителен дисбаланс като бронходилататори (салбутамол сулфат, теофилин), стимуланти (амфетамини).

Наркотиците също могат да предизвикат токсични ефекти върху органи като черния дроб, бъбреците, белите дробове, панкреаса и др. Друго влияние върху метаболизма на глюкозата, което води до хипогликемия или хипергликемия, като кортикостероидни хормони или даназол.

Ето защо, въпреки че храната ни осигурява хранителни вещества, необходими за получаване на енергия за изпълнение на жизнените ни функции, а лекарствата ни помагат да преодолеем определени заболявания, за диетолога е необходимо да оцени и оцени техните комбинации.