• OCU препоръчва да се мият плодове и зеленчуци, когато те ще се консумират, а не преди това.
  • Нетрайни храни: кои са най-често срещаните, има ли значение срокът на годност?

плодовете

The безопасност на храните от съществено значение за избягване на риска от хранителни заболявания.

Всъщност, Световна здравна организация (СЗО) отбелязва, че нездравословна храна съдържащи бактерии, вируси, паразити или химикали може да причини повече от 200 заболявания, от диария до рак.

Измийте храната, преди да я консумирате

Поради тази причина е много важно да измиете плодовете и зеленчуците, преди да ги консумирате, за да ги дезинфекцирате и да избегнете риска от някои заболявания. Вероятно ще съберете тези храни пестицидите са били използвани или замърсени с канализация, освен че съдържа бактерии като E.Coli или вирус.

The Организация на потребителите и потребителите (OCU) препоръчва да следвате някои съвети за измиване на плодове и зеленчуци:

  • Измийте зеленчуци и плодове в момента, в който ще бъдат консумирани, не преди и премахнете всички повредени места.
  • Основната препоръка е да ги измиете под чешмата и не ги оставяйте да киснат тъй като това увеличава риска от кръстосано замърсяване.
  • „Разтрийте кожата, за да отстраните по-голямо количество остатъци и други възможни замърсители, стига повърхността на плодовете или зеленчуците да позволява това, например в случая на ябълки, круши или тиквички“.

Други препоръки

Не забравяйте да си измиете ръцете преди да извършите този процес, тъй като те могат да съдържат бактерии или други микроорганизми. От друга страна, друг съвет е да измивате тези храни на цели парчета, за да предотвратите движението на патогените вътре, ако ги нарежем.

В случай, че са доста мръсни, като например кореноплодни зеленчуци, можете да използвате чиста четка или гъба (без сапун). Някои храни като картофи съдържат пръст, така че в тези случаи се препоръчва.

За по-меки храни като домати се препоръчва да се мият с струя вода, но при по-ниско налягане, за разлика от други продукти като краставици или зелен фасул, че налягането на водата трябва да е високо. Накрая, друга идея е да се използват естествени дезинфектанти като лимон или оцет при измиване на плодове и зеленчуци.

Съгласно критериите за повече информация