Какво е?
Джинджифилът или хионът е растение, принадлежащо към семейство Zingiberaceae, което расте във всички тропически региони на света. Тя може да бъде висока 90 см и да оставя 20 см. В допълнение, тя се състои от подземно стъбло, високо ценено заради своя аромат и пикантен вкус.
Най-висококачественият джинджифил се отглежда в Индия, Австралия и Ямайка. Най-честата обаче е тази, която идва от Китай и Перу. Може да се използва като подправка и като лечебно растение.
Кулинарни приложения
Джинджифилът се използва главно в азиатската кухня. В този вид храна коренищата могат да се добавят като съставка в много от вашите ястия или да се мариноват и ядат като лека закуска. В допълнение, пикантният вкус прави сока от коренището, използван като подправка в морски дарове и агнешко месо в китайската кухня.
В случая на Запад джинджифилът се използва сух или на прах за обличане на сладки ястия. Може да се намери в бонбони, джинджифилов ел или някои видове бисквити.
Лечебно растение
Традиционната китайска медицина често използва джинджифил за свойствата, които му се приписват, сред показанията си той се откроява като стомашно-чревен стимулант, тоник и отхрачващо средство.
Към днешна дата научните доказателства са показали своята полезност в:
- Замайване Приемът на джинджифил може да намали симптомите на световъртеж, включително гадене.
- Повръщане след извършване на хирургическа интервенция: Клиничните изследвания подкрепят, че приемането на 1 грам джинджифил един час преди операцията може да намали гаденето и повръщането през първите 24 часа след операция.
- Менструална болка: Поглъщайте специфичен екстракт от джинджифил по време на менструация, goldaru zymptom, може да намали симптомите на болка с до 62 процента при някои жени.
- Артроза: При тази патология приемът на джинджифил може умерено да намали болката.
- Стомашни условия: Полезно е да се намалят симптомите на колики, диария и други стомашни дискомфорти, наред с други.
Въпреки че употребата му е широко разпространена за лечение на други състояния, няма доказани научни доказателства, които да гарантират работата му. Тези случаи биха били:
- Замайване в резултат на пътуване в сухопътен или морски транспорт: Въпреки че някои хора твърдят, че приемането на джинджифил преди пътуване предотвратява симптомите на замаяност, не е доказано, че работи.
- Липса на апетит.
- Главоболие, по-специално мигрена.
- Ревматоиден артрит. Все още липсват изследвания, които да потвърдят, че джинджифилът може да намали болките в ставите при хора с тази патология.
- Мускулни болки след извършване на физически дейности.
Рискове
Въпреки че джинджифилът обикновено е безопасен за здравето, консумацията му може да причини леки странични ефекти при някои хора такива, каквито са диария, стомашно разстройство, киселини и повишено кървене по време на менструация.
Има някои групи хора, които трябва да полагат специални грижи преди да приемат джинджифил и да посетят лекар за съвет, преди да започнат да го приемат:
- Пациенти с диабет: Една от характеристиките на джинджифила е, че той може да понижи нивото на глюкоза в кръвта. Следователно хората с диабет те трябва да се консултират с лекаря си, за да проверят дали трябва да се коригира дозата инсулин или пероралните антидиабетни средства, ако желаят да я включват редовно в диетата си.
- Бременни: Има различни мнения относно това дали да приемате джинджифил по време на бременност. Някои специалисти смятат, че това растение може да повлияе на половите хормони на плода. Изследванията, направени при бременни жени, обаче показват, че рисковете от развитие на малформации в плода при жени, които приемат джинджифил, не са увеличени и че употребата му може да бъде безопасна срещу сутрешно гадене.
Въпреки това е препоръчително да се консултирате със специалист, за да предотвратите взаимодействието на това растение с някакви лекарства, ако сте го приемали.
- Кърмене: Няма контрастни данни за това как честата консумация на джинджифил влияе по време на кърмене, така че специалистите препоръчват да се избягва приемът му през този период.
- Пациенти със сърдечни заболявания: Ако дозите джинджифил са високи, те могат да влошат някои сърдечни заболявания.
Досега е доказано, че джинджифилът взаимодейства с антикоагуланти, причинявайки синини и кървене.