Джинджифил. Имоти, предимства. Как да го взема
Какво знаем за джинджифила? Наистина ли познавате това прекрасно растение и неговите свойства?
Джинджифилът е ароматен клубен, широко използван, особено в ориенталската кухня, но малко по малко той е пробил път в западната гастрономия, благодарение на вкуса си с пикантни щрихи и големия брой свойства, които притежава.
Малко история за джинджифила
Това растение е родом от Азия. По-конкретно, можем да го намерим в Индия и Китай, където се използва почти 5000 години. Всъщност джинджифилът е известен в традиционната китайска медицина като храна, предназначена да предпазва тялото от заболявания, свързани с увеличаване на ин, тоест тези състояния, свързани със студа и влажността.
Свойства на джинджифила. За какво е
Джинджифилът има множество свойства, които все още може да не са известни на всички. Струва си да се знае в дълбочина това бижу на природата с лечебни свойства на една ръка разстояние.
- Джинджифилът е богат на етерични масла, минерали и витамини, главно от група В и С.
Също така е богат на аминокиселини като метионин, хистидин и триптофан и осигурява голямо количество антиоксиданти. Това го прави високо ценена подправка, не само заради възможността да добави това различно докосване към нашите ястия, но и заради големия си интерес от хранителна гледна точка.
- Има противовъзпалителни свойства поради гингерола, основното активно съединение на този корен, което освен че отговаря за характерния си вкус, действа и като мощно противовъзпалително средство, като е много полезно за намаляване на отока и болката при пациенти, засегнати от артрит и мигрена.
- Може да се каже, че джинджифилът е големият съюзник на онези, които търсят вечна младост, главно поради огромното си богатство в антиоксиданти които ни предпазват от преждевременно клетъчно стареене.
По същия начин се наблюдава неговият голям защитен ефект срещу различни видове рак. В момента ефектът на гингерола срещу тумори на панкреаса, гърдата, яйчниците и дебелото черво е започнал да се изследва.
- Освен това е полезно да се лекува грип и настинки (както вече казаха в древен Китай: онези заболявания, свързани със студа и влажността)
- Улеснява храносмилането, предотвратява лошо храносмилане, повръщане и гадене. Също така е чудесна помощ, когато става въпрос за борба с лошия дъх или халитозата.
- Джинджифилът помага за укрепване на имунната система (нашите защитни сили) и следователно ни предпазва от инфекциозни заболявания и алергии.
- Помага да се поддържат нивата на кръвната глюкоза и холестерола стабилни (полезно за приготвяне на рецепти с ниско съдържание на холестерол), като същевременно се насърчава кръвообращението.
- Също така помага ускоряват метаболизма Следователно, това ще улесни загубата на тегло, ако сте на диета, докато ще насърчи храносмилането и усвояването на храната, като по този начин ще използва по-добре всички нейни хранителни вещества. Това използване на джинджифил за отслабване е една от причините, поради които се използва все повече и повече.
- И не можем да забравим един от най-известните ефекти на джинджифила от древни времена: ефектът му като афродизиак (виж: храни-афродизиак), което, макар и да е най-малко научно доказано, прави този корен много привлекателен и търсен, особено в някои страни.
Как да приемате джинджифил
Както вече споменахме, джинджифилът е подправка, широко използвана в ориенталската кухня, главно китайската. Сега обаче можете лесно да го намерите в супермаркети и магазини за биологични храни, поради което, малко по малко, той също се въвежда в нашите ястия като подправка за подправяне както на месни, така и на рибни рецепти или дори за обличане на салати.
Чай от джинджифил. Инфузия
Друг много често срещан начин за консумацията му е в настойки, които можем да намерим вече приготвени, или да ги приготвим сами, като кипнем един литър вода и въведем парче корен в него за 3 или 4 минути и след това го оставим да си почине още 5 минути.
За тези, които смятат, че вкусът му е малко силен, има и други възможности, тъй като можем да се възползваме от свойствата на джинджифила чрез капсули и етерични масла. Ако решите тази опция, не забравяйте да се приспособите към посочената доза, тъй като всеки препарат може да има различна концентрация.
Поради всички тези полезни свойства, той се използва широко в кулинарията (например като пресен джинджифил), но също така и под формата на добавки (капсули, таблетки, инфузии, прах или смлян джинджифил и др.), Които могат да бъдат закупени в доверени онлайн магазини (купете HSN джинджифил).
Както можете да видите, този корен е източник на здраве в нашата килера. Не пропускайте възможността да се насладите на свойствата му, докато храната ви придобие екзотично докосване.
Ако тази статия ви е била интересна и искате да ви уведомим с новините, можете да се абонирате безплатно за нашата Бюлетин във формата в долната част на страницата или Напиши коментар следващи. Благодаря за участието.
Може да искате да знаете, когато публикуваме нови статии за Comeconsalud. Ако желаете, регистрирайте се БЕЗПЛАТНО в нашия бюлетин:
Отслабнете
Искате ли да намерите нещо друго? Използвайте нашата търсачка
Регистрирай се !
Може да искате да знаете, когато публикуваме нови статии за Comeconsalud. Ако желаете, регистрирайте се БЕЗПЛАТНО в нашия бюлетин:
- Какво представлява кефирът? Свойства, ползи, как да го приготвите и пиете
- Какво е джинджифил Свойства и ползи от джинджифила
- Wasabi - свойства, предимства, как се прави, произход, отглеждане и други
- Чай от джинджифил и куркума Как да го приемате, за да отслабнете Publimetro México
- Юка. Свойства, ползи и как да го приготвите