Публикувано от Луиза на 8 август 2019г

Днес хамбургерите се консумират най-широко поради практичността на поглъщането им, като храна, която отговаря на ограничението на времето от ден на ден, класифицирайки го като бърза храна. Научете как да се подготвите говеждо месо за хамбургери тук

The тайна за вкусен бургер е да се балансира месото с вкусни подправки, които му придават вкус, като този, който придава вкуса на бургера при последното му приготвяне.

мазнини

Много е важно да се използва малко мазнина за приготвяне на бургер, в противен случай ще бъде много сухо и твърдо.

Ние обаче разбиваме лесен начин за подготовка на Телешка кайма да си направите сами домашен бургер:

Съвети

  • За да добавите повече вкус към месото, докато се зачерви, сменете ¼ чаша (59 мл) вода с месен бульон.
  • Можете също така да добавите подправена сол, за да придадете на месото повече вкус.
  • Някои рецепти изискват кафяво месо с лук. Добавете лука, нарязан на малки кубчета в тигана, преди да добавите месото, и гответе както обикновено.

Снимки на печено руло от говеждо месо

Качете снимката на вашия Рецепта за печене на смляно говеждо месо

Неща, от които ще имате нужда

  • Кухненска хартия
  • Растително масло
  • Пан
  • Шпатула
  • Телешка кайма
  • ¼ чаша (59 ml) вода
  • Цедка

Напишете коментар за Запечено руло от говеждо месо

Бих искал да знам повече за вашите рецепти

много е добър и вкусен

Отлично много ми хареса

Чудя се какво е бекон ?
Тази рецепта събуди апетита ми, изглежда много вкусна и лесна за приготвяне, веднага щом го направя, качвам снимката
поздравления продължете с вашите рецепти, благодаря.

Олга Галего (редактор на безплатни рецепти)

Здравей Леонор! Беконът е известен още като бекон, бекон или пушен бекон в други страни и е вкусен. Очакваме с нетърпение снимката на вашата чиния и ви благодарим за вашите коментари!

NAVARRO ELBA ROSA

Изглежда супер вкусно и лесно за приготвяне, което е важното

КОЛКО БОГАТ ОТ МЕОТО

? Примери и видове постно месо

На пазара има много видове постно месо. За да мога да потвърдя това месото е постно, необходимо е да се знае процентът му на мазнини общо и наситено.

Счита се за постно месо цялото нарязване или вид месо, което съдържа по-малко от 10 грама липиди или мазнини на 100 грама на теглото.

Като общо правило има животни, при които цялото им месо, независимо от района, където се добива, е част от постната група. Например, пуйка или пиле.

Ако това е добре с вас, нека да видим подробно какво са постните меса:

? Пост пуйка

Турция се счита за постно месо, тъй като съдържа много ниско съдържание на мазнини и холестерол. The бедрата и гърдите са областите с най-малко мазнини и нисък калориен прием.

Съдържа и високо съдържание на протеини. Нещо, което е оптимално за тези хора, които искат да отслабнат, като ограничат приема на липиди или носят здравословна диета или хранене.

Пилешкото месо, като бяло месо, е включено в групата на постно месо. Докато се консумира без кожа, за да се гарантира, че процентът на мазнини е под 10%.

The пилешки гърди и бедра са областите с най-малко мазнини. Той има високо съдържание на качествени протеини, затова се препоръчва за здравословна диета.

Той е идеален за тези, които са на диета, спортисти и практикуващи фитнес и културизъм. Също така за любителите на палео диета.

? Постно заешко месо

Благодарение на високото си съдържание на мускулни влакна и много нисък процент липиди, заешко месо се счита за постно месо с добър прием на протеини.

Обикновено това е месо с много повече вкус, отколкото пилешко или пуешко, но има малко по-висока калоричност. Той е идеален за тези, които искат да вкусят месо с добър вкус без да се грижи да яде малко повече калории.

Може да се интересувате и от това колко калории има една ябълка

? Постно свинско месо

Противно на общоприетото схващане, има части от свинско месо, които сами по себе си съдържат малко мазнини. Например той свинско филе съдържа 3 g мазнини и 70 mg холестерол. Нещо приемливо за здравословна диета.

Всъщност, свинското месо е едно от най-постните меса, които съществуват. Може да бъде дори по-малко мазнина от пилешкото месо. Също така се счита за постно месо, разфасовки от свинско рамо и свинско бон филе.

Най-високото съдържание на липиди в свинското месо се намира под кожата, което е известно като свински кори или бекон. Частите от свинско месо, които трябва да избягвате, тъй като съдържат твърде много мазнини или холестерол, са котлети, бекон, черен дроб и колбаси като цяло.

? Постно агнешко

Агнешкото месо се счита за червено месо. Въпреки че не се счита за постно месо, полукръглите разфасовки на крака обикновено са доста постни. Но те трябва да бъдат много добре подрязани. Месото на полукръг има приблизително 6 g мазнина.

The постно агнешко месо можем да го открием в ръката, крака и гърба. Например, агнешко бутче печеното има 6,5 грама обща мазнина и 2,5 грама наситени мазнини. The агнешко филе осигурява малко повече калории от краката, 8g обща мазнина и 3g наситени мазнини.

? Постно телешко, телешко, телешко или телешко

Само някои части или разфасовки от този вид месо могат да се считат за постно месо. Сред тях намираме филе, вакуум, дупе, ниско и високо кръстче. Това са основно най-леките съкращения на телешко и вол.

Има поне 25 разфасовки от говеждо месо които отговарят на стандартите за класификация на постно или изключително постно месо. Сред тях можем да намерим най-популярните, като пържола от крака, филе, филе и пола.

✔️ Характеристики на постно месо

Критериите за определяне дали месото е постно или не, Той се дава от FDA (Food and Drug Administration), които са равни на критериите на европейските насоки за етикетиране на храните. Трябва да се вземат предвид количеството наситени мазнини, общите мазнини и холестерола. Следователно:

  • Счита се за постно месо този, който тежи 100 g, има общо количество мазнини по-малко от 10 g, по-малко от 4,5 g наситени мазнини и максимум 95 mg холестерол.
  • Счита се за изключително постно месо този, който тежи 100 g, има общо количество мазнини по-малко от 5 g, по-малко от 2 g наситени мазнини и максимум 95 mg холестерол.

Сред други, се считат за постно месо да се птиче месо, на Пуешко месо, на Заешко месо и някои съкращения от телешко. Всички те съдържат, като общо правило, съдържание на обща мазнина под 10%.

По същия начин някои парчета от месото също са постни свинско месо (филе и филе) и някои части от агнето.

Патица, голяма част от агнешкото и останалите свински разфасовки обикновено имат над 10% от съдържанието си, което е мазнина. Следователно те не трябва да се считат за постно месо или да се включват в разглежданите диети с ниско съдържание на мазнини.

Има няколко специални случаи които трябва да бъдат подготвени по специфичен начин така че те могат да се считат за постно месо. Например, ако ядете пиле с кожа няма категория постно месо.

Обратен пример би бил свинските котлети, че ако се приготвят чрез изрязване на външната мазнина, това може да се счита за постно месо.

Специално споменаване за постно говеждо или говеждо месо. Ако купувате кайма или подобни месни продукти, трябва да погледнете какъв вид месо е направено и в каква пропорция да го считате за постно месо.

❤️ Ползи от постно месо

На постното месо се приписват редица предимства пред другите видове месо. Основната е ниското съдържание на мазнини и особено ниското съдържание на наситени мазнини.

Поради тази причина, постното месо е идеално за нискокалорични и нискомаслени диети и с висок прием на протеини.

Този вид месо става все по-популярно и диетолозите го награждават все повече и повече ползи за здравето Според червено месо тъй като се правят повече проучвания. Това е така, тъй като приносът на холестерола е много нисък, което помага да се намали рискът от страдания от коронарни и сърдечно-съдови заболявания.

Какво още трябва да знаете

  • Постното месо трябва да бъде част от здравословната и балансирана диета. Въпреки че има алтернативни растителни източници на протеини, няма такива за витамин В12.
  • Всички меса от животински произход имат мазнини, но количеството им варира значително в зависимост от вида на месото. Въпреки че постното месо има мазнини, количеството му е минимално.
  • Типът мазнина в месото също може да варира в зависимост от вида му.
  • Световната здравна организация (СЗО) предупреждава за рискове от консумация на червено месо в излишък може да има за здраве. Постното месо е отлична алтернатива на червеното месо и други преработени месни продукти.
  • Трябва да имате предвид, че в зависимост от това как приготвяте месото. Най-добрият вариант е да готвите на скара, на пара, печена или на скара. Избягвайте пърженото и маслата.

? Видео с постно месо

По-долу можете да видите видео, с което можете да разширите информация за постно месо:

Заключителна бележка

Ако искате да получите достъп до още подобни публикации, посетете нашия раздел на хранене. Можете също да използвате търсачката за отговори на нашия уебсайт, с която разполагате.

И не забравяйте, че можете да ни помогнете, като дадете „харесване“ или като го споделите в мрежите със семейството и приятелите си. Така повече хора могат да научат за ползите от постно месо. ?