Винаги, когато се опитвам да изцедя мазнината от тигана, след като потъмне говеждото месо, винаги накрая разливам малко тук и там. Обикновено просто взимам лъжица и „загребвам“ мазнината в купа.

говеждо

Друга техника, която майка ми използваше, но само няколко пъти, беше да взема бастер и да отстранява мазнината по този начин. Но недостатъкът на това е, че мазнината е изключително гореща и гумената част на котвата би станала много гореща.

Има ли по-лесен или по-добър начин да направите това?

Отговори

Използвам бастер и никога не съм имал проблем горната част да стане прекалено гореща, може би бихте могли да помислите за получаване на по-голяма, така че мазнините да не стигат до върха?

Друг вариант, който трябва да обмислите, е да поставите капак на тигана и да го наклоните над подходящ съд, след което леко да отворите капака, за да позволите на мазнината да се отцеди, без да пускате месото.

Винаги съм намирал стъклен съд и металното цедка работи най-добре. Изсипвам го в мивката, за да се справя с всякакви пръски, които се появят.

Най-добрият начин, който открих, за да се отърва от мазнината, която се отстранява от месото, докато се запече, е с помощта на хартиена кърпа. Наклонете тигана (като използвате по-голямо улеснява) малко на една страна, докато държите месото до другата с дървена лъжица, това трябва да доведе до натрупване на по-голямата част от мазнината от наклонената страна. Спуснете тигана, докато не стане почти плосък, месото трябва да е от едната страна, а мазнината от другата, затова спуснете дървената лъжица и попийте тази мазнина с няколко хартиени кърпи.
Ако говеждото е много тлъсто, понякога мога да притисна месото с някои хартиени кърпи, за да премахна излишната мазнина.

Отрязвам горната част на сода, използвам мазен филтър върху месото и го отцеждам в консервата. Оставете го да седне и ще се втвърди, за да можете да го изхвърлите. Гресът в мивката е много вреден за вашите тръби.

Използвам "отцедник за гърне", нещо подобно, те се движат около $ 8 и работят за до 10 "тиган. Предпочитам метални пред пластмасови.

Капах мазнини, когато бях студент и купувахме най-евтиното говеждо месо, налично в месарите. Сега печеля разумна заплата. Купувам постно говеждо месо, за да не възникне проблемът.

Изненадан, че не си видял какво правя тук:

Слагам месото в купа с решетъчна лъжица. След това изсипвам мазнината в друга купа, като тиганът остава празен. След това връщам месото обратно.

Ако приготвям типичен сос от говеждо/говеждо месо, бих могъл да се възползвам от възможността да покафеня лука, преди да сложа покафенялото месо обратно в тигана. Можете да оставите достатъчно мазнини, за да направите това.

Ако оставите соковете разляти за няколко минути, мазнината ще изплува до върха, което означава, че можете да я измиете и да върнете ароматните сокове в тигана.

Каквото и да свършите, оставете мазнината да се охлади. Не го изхвърляйте в мивката, не го изхвърляйте, не го използвайте в кухнята или го хранете на птици.

Поставете купа под гевгир. Изсипете зачервеното месо с мазнина в цедката, след това използвайте кухненска купа, купа със зърнени храни или каквото и да е малко по-малко от цедката и натиснете надолу. Сега мазнината се изцежда от месото и в купата. Сега изсипете купата с грес в стара кутия и я поставете във фризера, за да изчакате деня на боклука. Джордж

Използвам голяма фуния и буркан, за да мога да наливам от по-голямо разстояние, за да има по-малко капково и по-постоянен поток на мазнини, но това е най-вече когато се опитвам да напълнея, за да продължа, но не го правя . вижте защо това не би било приложимо за тази ситуация.

Винаги отцеждам говеждото месо в гевгир с купа, застлана с хартиени кърпи. Почистете тигана и върнете говеждото месо (когато е напълно изцедено) в тигана, за да завършите храненето. Когато мазнината се втвърди, я изхвърлям. Никога в мивката.

Цедка за спагети от тел и консерва, поставена точно над канализацията в кухнята. Получавате цялата мазнина и просто я хвърляте обратно в тигана.

Просто премествам месото отстрани на тенджерата и попивам мазнината с хартиени кърпи. След това ги хвърлете в найлонов плик и ги изхвърлете. Използвам стари хартиени кърпи, които бяха изхвърлени след изсушаване на ръцете ми, когато ги миех.

Аз да използвам канализатора. Прилича на четвърт луна с дупки в тях с дръжки. Задръжте срещу накланянето на уока или тигана и изцедете мазнината в мазнината.

Използвал съм метода на капака и цедката. За да помогна при проблеми, винаги използвам подмазана хартиена плоча под бурканчето, която използвам за събиране на грес. По-безопасно е, отколкото да рискувате с мазнини в канализацията и това работи.

Използвам цедка. Слагам целия тиган обратно в цедката и го отскачам малко, за да съм сигурен, че всичко е излязло. Източете моята по мивката, докато тече гореща вода, но аз също я източих в контейнер и я изхвърлих, след като се охлади.

Надявах се да намеря по-добър начин да го направя, но предполагам, че не. Поставям гевгир в голяма купа, изсипвам зачервеното месо и мазнина. Оставете да се отцеди Продължете да готвите с месото. След като мазнината се охлади малко, я сложете в колективен пластмасов съд с капака и приберете в хладилника. Изхвърлете боклук ден.

Тази вечер трябваше да отцедя мазнината от месото и най-хубавото, тъй като имаше само половин килограм и половина месо, беше да го приготвя, да го изсипвам в голямо количество хартиени кърпи и след това да го връщам в тигана . При мен се получи добре.

Накланям тигана върху мивката, притискам бургера с лъжицата, оставям мазнината да се оттича към дъното на тигана, след което продължавам да извличам мазнината от тигана с лъжицата в мивката. Без допълнителни ястия, с които да се забърквате.