Днес ви предлагаме няколко вкусни палачинки от говеждо месо с картофено пюре и пикантен доматен сос. Това е проста рецепта за приготвяне, че почти всички вечерящи обичат. Нека само помним, че ако ще ги приготвяме за малки деца, не трябва да добавяме много лют сос.

месо

Съставки

  • 200 г студено месо
  • 60g постно сланина
  • 30 г прясно масло
  • 1 малка глава лук, нарязан на ситно
  • Пикантен доматен сос на вкус
  • 5 супени лъжици смлян пресен магданоз
  • 4 супени лъжици телешки бульон
  • 500 г картофено пюре
  • Масло за пържене
  • Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне на палачинки от говеждо месо

1 Нарежете на ситно месото и бекона, Прехвърлете купа заедно с телешкия бульон, магданоз, лук, масло и пикантен доматен сос. Сол и черен пипер, разбъркайте добре и продължете да правите палачинките с месо.

2 Добавете картофеното пюре в друга купа и подправете със сол, черен пипер и разделете на 12 равни порции. Поставете слой върху всяка от тортите и оформете, обърнете и добавете втори слой пюре.

3 Загрейте тиган и разтопете малко масло, студено - месните банички около 4 минути на страна, или до златисто и свежо.

4 Загрейте фурната до газов вентилатор 160C/140C 3. Преместете тортите в тава и печете около 20 минути.

5 Сервирайте горещо и украсете с накълцан пресен магданоз.

Забележка: Палачинки телешка кайма, може да се охлади и съхранява в хладилник докато е необходимо и след това просто изискват пълно нагряване във фурната преди сервиране.
Всяка готвена храна, която не се яде директно, трябва да бъде покрита и охладена или замразена след 2 часа.