супермаркети екологични

най-много

Konjac е много популярно растение в Азия благодарение на своите свойства: богато на минерали, нискокалорично и с високо съдържание на разтворими фибри, което помага за подобряване на чревния транзит и контрол на теглото.

Цветето конжак прилича на люляк

The Amorphophallus konjac Това е растение, което расте в Китай, Япония, Корея и Южна Индонезия. Въпреки красотата на своите цветя, подобно на люляка, и голямата му популярност в Азия все още е до голяма степен неизвестна в по-голямата част от Запада. Растението е богато на минерали и нискокалорични, и глюкомананът се извлича от коренището му.

The глюкоманан е вид разтворими влакна, които имат голям капацитет да абсорбират вода (до 50 пъти теглото си), произвеждайки ефект, който забавя абсорбцията на течности и въглехидрати, като същевременно създава усещане за ситост. Слузните вещества, които също са разтворими фибри, спомагат за регулирането на транзит чревни и блокират асимилацията на холестерола и захарта. За всички тези свойства се използва като добавка в диетите за контрол на теглото.

Крушка Konjac

Нарича се и Konjac Конняку (в Япония), гоняк (в Китай), или неговите фонетични варианти Konjaku. Въпреки че най-поразителните имена, които получава, са дяволски език (дяволски език), вуду лилия (вуду люляк) и слон ям (Слон сладък картоф, защото луковицата на растението прилича на „бивник“). От него се правят гъби, идеални за ексфолиране на най-деликатната кожа.

Konjac в храната

Konjac се използва, наред с други неща, за създаване на брашно и конфитюр, тъй като е чудесен източник на нишесте и луковици. Всъщност той се цени повече заради текстурата, отколкото заради вкуса си. Той е широко използван от потребителите гел блок форма, подобна на желе, много популярен в Азия, да се яде като закуска (не се топи в устата) или да се използва по-късно в различни ястия: яхнии, юфка, юфка, ориз, и т.н.

Юфка Konjac

В Япония конжакът се нарича Конняку. Така се наричат ​​юфка Konjac (ito на японски) Ито Конняку. Те са разфасовки от Konjac под формата на юфка, обикновено се продават в найлонови торбички с вода. Потребителите обикновено ги използват главно за две типични ястия: Сукияки и поръчка. Появата му, заедно с факта, че понякога се комбинира с водорасли (например араме), понякога кара закусващия да повярва, че Konjac това е и водорасло.

В О! My Bio, вашият био магазин в Леон, имаме, наред с други преработени продукти, юфка, ориз, юфка и лазаня.