От семейството на краставиците и тиквата високата му цена означава, че тя не се консумира широко

Синтетичните подсладители и други естествени подсладители като стевия все повече изместват традиционната рафинирана захар, било то цвекло или тръстика, която всеки ден има повече врагове. В това движение в търсене на алтернативни подсладители, монах плодове, растение, произхождащо от Китай, което има подслаждаща сила до 300 пъти по-голяма и без калории. По този начин е подходящ за диабетици и хора, които трябва да контролират диетата си.

плодът

Плодовете на монасите („siraitia grosvenorii“) са изкачващи се тревисти растения, произхождащи от Северен Тайланд и Южен Китай. Растението се отглежда заради плодовете си, които са с размерите на голям лимон, а екстрактът му е до 300 пъти по-сладък от захарта, поради което използва се в Китай като подсладител без калории и като средство за лечение на някои заболявания. В Китай е известен и с името „Luo han guo“.

въпреки това, високата му цена все още е основният недостатък. Контейнер от 400 грама струва 250 евро, поради сложната процедура за извличане на сока му. През 1995 г. многонационалната компания Procter and Gamble патентова процес за премахване на по-голямата част от специфичния вкус на този плод, като същевременно запазва сладостта си.

Плодове на монах това е най-скъпият подсладител на пазара, струва почти два пъти повече от продуктите от стевия. Има няколко причини, поради които монашеските плодове са толкова скъпи. Растението отнема много време, за да даде плодове, само за малко подсладител, а процесът на рафиниране в промишлеността също увеличава разходите си. В допълнение към това, със закон от 2004 г., Китай забранява напускането на страната на монашки плодови семена или генетичен материал, необходим за размножаването им.

В допълнение към потенциала си да подслажда без калории, неговият екстракт помага за понижаване на холестерола, триглицериди и кръвна захар, подобрява функцията на черния дроб и намалява симптомите на някои алергии и астма. Може да се използва за готвене и печене, тъй като не губи свойствата си.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства

Синтетичните подсладители и други естествени подсладители като стевия все повече изместват традиционната рафинирана захар, било то цвекло или тръстика, която всеки ден има повече врагове. В това движение в търсене на алтернативни подсладители, монах плодове, растение, произхождащо от Китай, което има подслаждаща сила до 300 пъти по-голяма и без калории. По този начин е подходящ за диабетици и хора, които трябва да контролират диетата си.

Плодовете на монасите („siraitia grosvenorii“) са изкачващи се тревисти растения, произхождащи от Северен Тайланд и Южен Китай. Растението се отглежда заради плодовете си, които са с размерите на голям лимон, а екстрактът му е до 300 пъти по-сладък от захарта, поради което използва се в Китай като подсладител без калории и като средство за лечение на някои заболявания. В Китай е известен и с името „Luo han guo“.

въпреки това, високата му цена все още е основният недостатък. Контейнер от 400 грама струва 250 евро, поради сложната процедура за извличане на сока му. През 1995 г. многонационалната компания Procter and Gamble патентова процес за премахване на по-голямата част от специфичния вкус на този плод, като същевременно запазва сладостта си.

Плодове на монах това е най-скъпият подсладител на пазара, струва почти два пъти повече от продуктите от стевия. Има няколко причини, поради които монашеските плодове са толкова скъпи. Растението отнема много време, за да даде плодове, само за малко подсладител, а процесът на рафиниране в промишлеността също увеличава разходите си. В допълнение към това, със закон от 2004 г., Китай забранява напускането на страната на монашки плодови семена или генетичен материал, необходим за размножаването им.

В допълнение към потенциала си да подслажда без калории, неговият екстракт помага за понижаване на холестерола, триглицериди и кръвна захар, подобрява функцията на черния дроб и намалява симптомите на някои алергии и астма. Може да се използва за готвене и печене, тъй като не губи свойствата си.