Има много митове за ядките. Някои казват, че са много полезни за здравето, други може би не толкова. Ако обаче има нещо, в което всички са сигурни, то е, че са вкусни.

консумираме

Марга Фернанда Джара, диетолог в Daily Foods, посочва, че „Поради високото им съдържание на калории е препоръчително да се консумират ядки на порции с подходящ размер, а не свободно. Освен това е важно да се отбележи, че винаги трябва да избирате ядки в естественото им състояние, без добавяне на сол или захар, какъвто е случаят със захаросаните ядки, тъй като по този начин те вече не са здравословна опция. ”

Но въпреки калорийния си прием, научните изследвания показват, че това честата консумация е свързана с намаляване на мазнините, теглото, нисък риск от затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания.

Ядките могат да се консумират като част от закуска, обяд, единадесет или вечеря. „Съдържанието на фибри, освен че има множество предимства, свързани със здравето на храносмилателната система и сърдечно-съдовата система, помага за увеличаване на ефекта от ситост след хранене. Тази характеристика прави ядките отлична алтернатива за междинна закуска, за да се намалят повишените нива на безпокойство и глад, които може да съществуват преди обяд “, казва диетологът.

Ядките са една от най-използваните съставки за привличане на потребител и са привлекателни, ако се смесват с мазнини и захари като шоколади, сладкиши и сладолед, наред с други.

Въпреки това е много на калорично ниво и е необходимо да се допълват с други групи здравословни храни, като сушени плодове, млечни продукти без добавяне на захар, традиционни овесени ядки и пълнозърнести храни, за да се постигне балансирана диета.