Имайте овесени ядки у дома Това е отличен начин да започнете да готвите по-здравословно, по-балансирано и без глутен. Освен това, направата му е много проста, ако разполагаме с подходящите прибори.
В нашето пространство ние много често ви говорим за големите ползи от овеса или дори напитката, направена от тази гъвкава и полезна зърнена култура. Сега този път искаме да отидем малко по-далеч и да ви посъветваме, че доколкото е възможно, използвате по-здравословни брашна, а не толкова рафинираните.
Овесената каша е сензационно предложение, което си струва да се открие, ако например имаме член на семейството Цьолиакия (алергия към глутен). От друга страна, това е естествена алтернатива, с която можем да се погрижим много повече за сърцето и теглото си.
Какво ще кажете, ако се научим сами да правим овесени ядки? Толкова е лесно, че няма да можете да повярвате. След като го имате у дома, гамата от кулинарни възможности, които имате преди вас, е огромна.
Направете сами овесена каша
От какво се нуждая
- Овесена каша. Можете да си купите пълнозърнест, незабавен или традиционен овес, който ви харесва повече; винаги внимавайте да не е ароматизиран.
- Блендерът е най-ефективното средство за приготвяне на овесени ядки. Блендер обаче може да ни служи и дори мелница.
Как го правя
Можете да започнете, като опитате с малко количество, но тъй като резултатът винаги е много добър, не се страхувайте да използвате килограм овален овес.
- Процедурата е проста: става въпрос само за включване на люспите в контейнера на блендера.
- Винаги в зависимост от мощността на машината, достатъчно е само да присъствате на текстурата, която получавате докато активирате машината. Обикновено е достатъчна една минута.
- Важно е да знаете това ако използваме миксер или мелница, консистенцията на брашното няма да е толкова фина нито ще можем да раздробяваме овесените люспи толкова добре.
- Можете да съхранявате полученото брашно в купа, в херметически затворен съд или в найлонов плик. Запазва се много добре и с всичките си естествени свойства!
Ползи от консумацията на овесени ядки.
Овесените ядки са чудесни за приготвяне на различни видове хляб, бисквитки или сладкиши. Освен това печенето му е сензационно, вкусът му е достоен да бъде открит и, ни дава същите ползи като овесения овес или цяло.
Нека сега видим по-подробно неговите свойства.
По-малко калории и по-здравословно от пшеничното брашно
Този вид брашно е най-здравословното, което можете да консумирате, ако го включите във вашите десерти, закуски или в хляба, с който придружавате обедите или вечерите си.
- Той е много нискокалоричен, но богат на диетични фибри, по-специално бета-глюкан, вид фибри, които ни позволяват да намалим лошия холестерол (LDL).
- Също така, минерали като манган, селен, фосфор, магнезий или цинк го правят много питателна храна.
Подобрете метаболизма си
Овесените ядки ще ви накарат да се почувствате много по-сити.
Регулира нивото на кръвната захар
Бета-глюканът, присъстващ в овесените ядки, е разтворимо влакно, което се превръща в гел в стомаха ни по време на процеса на храносмилане.
- Този гел увеличава вискозитета на храната в стомаха и тънките черва. В резултат периодът на храносмилане се забавя; по този начин кара въглехидратите да отнемат малко повече време за усвояване.
- По този начин този вид брашно ни помага да избегнем драстични промени в нивата на кръвната захар.
Твърди се, че овесената каша има противоракови свойства
- Както и при другите зеленчуци и зърнени храни, овесът и съответно брашното им имат голямо количество фитохимикали, които ни помагат да се борим срещу появата на различни видове рак. Особено рак на гърдата.
Това го постига например чрез регулират производството на естроген при жените.
Това е нещо интересно и това ни убеждава още повече колко положително е да консумираме овесени ядки.
Степен по психология от Университета на Валенсия през 2004 г. Магистър по безопасност и здраве при работа през 2005 г. и Магистър по управление на психичната система: неврокреативност, иновации и шесто чувство през 2016 г. (Университет във Валенсия). Колегиален номер CV14913. Уча курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Студент по социална и културна антропология от UNED. Валерия Сабатер е работила в област на социална психология подбор и обучение на персонал. От 2008 г. е треньор по психология и емоционална интелигентност в средните училища и предлага психо-педагогическа подкрепа на деца с проблеми в развитието и ученето. Освен това тя е писателка и е получила няколко литературни награди.
Ако искаме да знаем за диетата на захарните разбойници, трябва да започнем от девиза на корицата на книгата му: «Намалете ...
С промяната на годината ви съветваме да започнете нова, по-здравословна и разнообразна диета, която осигурява всички ...
Когато страдате от това заболяване, често се чудите за удобството да ядете някои храни. Един от въпросите ...
Много хора разбират успешните диети като преходен процес с начало и край. Онези, които обаче ...
Много хора твърдо вярват, че веганската диета е напълно здравословен план за хранене. Те не са тук ...
Пожълтяването на очите, кожата или венците не е често срещано явление, но може да се появи. Тази ситуация е известна като ...
Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.