Ежедневно количество хляб
Добавянето на хляб от спелта към вашата редовна диета няма да доведе магически до загуба на тегло, но яденето му вместо други богати на мазнини, по-малко питателни храни може да помогне. Спелтата е пълноценно зърно с вкус на ядки, свързано с твърдата пшеница в пълнозърнест хляб. Смленият в спелта хляб е богат на витамини и минерали и има повече фибри, протеини и ненаситени мастни киселини на порция, отколкото пълнозърнесто брашно. За да преминете от брашно от спелта към обикновено брашно в рецепта за хляб, използвайте същото количество необходимо брашно, но намалете добавените течности с 10 до 15 процента.
Яжте го вместо рафинирани въглехидрати!
Изберете хляб от спелта, а не бял хляб, за сутрешния си тост или следобеден сандвич и заменете обикновената паста или бял ориз на вечеря с руло, направено от пълно брашно от спелта. Храните с високо съдържание на фибри като спелта могат да ви помогнат да се чувствате по-сити по-дълго, което води до по-малко калории и вероятно загуба на тегло, според Националните здравни институти. За разлика от тях, рафинираните въглехидрати в бяло брашно и бял ориз причиняват скокове и капки в кръвната захар, които могат да ви накарат да гладувате и да жадувате за повече храна. [! 32958 => 1130 = 3!
Хлябът от спелта е здравословен, но не прекалявайте. Когато ядете повече калории, отколкото са ви необходими, дори от питателна храна с ниско съдържание на мазнини, вие ще наддавате на тегло. Единственият начин да отслабнете е да ядете по-малко калории, отколкото изгаряте, или като ядете по-малко, тренирате повече, или и двете. Средната жена на възраст между 19 и 50 години се нуждае от около шест еквивалента от 1 унция храни, богати на въглехидрати на ден. Мъжът от 19 до 30 години се нуждае от 8 унции, докато мъжът от 31 до 50 години се нуждае от 7 унции. Всяка филия хляб от спелта се счита за порция от 1 унция, както и 1 чаша зърнена закуска, 1/2 чаша варени тестени изделия или ориз или омлет. За да отслабнете, следете колко ядете и останете в препоръчаните граници.
Задръжте мазнината
Яденето на препечен хляб с хляб с масло или подреждането на сандвича ви с пълномаслено сирене, тлъсти разфасовки от преработени меса като пастърма и майонеза няма да ви помогнат в пътуването ви за отслабване. Вместо това се наслаждавайте на хляб без добавена мазнина или заменете здравословно за сърцето вариант в умерени количества, като сотирайте сирене и майонеза в полза на пюре от зряло авокадо на сандвича си. Опитайте да сервирате хляб от спелта без масло, препечен или затоплен с малко количество подправен зехтин, за да го потопите като гарнитура с ястия!
Висококалоричните и високомаслени закуски могат да саботират най-добрата програма за отслабване. Но непланирането на здравословни закуски в ежедневните ви менюта също може да бъде проблем: Когато сте гладни, е по-вероятно да преядете или да вземете лоши решения. Включете хляб от спелта във вашата програма за закуски, особено като заместител на нездравословни храни като пържени картофи или печени продукти, направени от рафинирано брашно. Изпийте филия препечен хляб от спелта, покрит с неподсладено ядково масло и слънчогледови семки, или направете бърза пица, като хляба оваляте с доматен сос, поръсвате нискомаслено сирене и печете на скара, докато сиренето се разтопи. [! 32958 => 1130 = 5!