кафе

Пиенето на кафе само по себе си не е действие, което може да се класифицира като „добро“ или „лошо“, тъй като всичко зависи от редица фактори, като например количеството, качеството на кафето, момента, в който се консумира и начин на живот обикновено.

Имайки това предвид, нека видим по-долу как да консумираме кафе по-здравословно.

Какво да знаете за кафето?

Със сигурност сте чели много във връзка с тази тъмна напитка с такъв характерен и проникващ аромат.

Кафенето е в състояние да събере хората, позволявайки ни да прекарваме часове будни в учене или да се наслаждаваме на филм, когато е много студено. Това, което не трябва да забравяте, е, че кафето съдържа кофеин, компонент, който стимулира централната нервна система. По този начин намалява умората и умората.

Това може да изглежда страхотно за много хора, които работят под напрежение или на много стресиращи работни места. въпреки това, в средносрочен план ефектите не са благоприятни, когато се консумират в големи количества в рамките на нездравословен начин на живот.

Други важни данни

Най-общо казано, умерената консумация на кафе (пет чаши седмично) не води до странични ефекти върху тялото. въпреки това, прекалените консуматори на кафе създават по-висока толерантност към неговите алкалоиди, както при всяко лекарство.

Поради тази причина тези, които обикновено пият повече от две чаши на ден, нямат въздействие върху организма като някой, който не е свикнал с тази инфузия.

Проблеми или странични ефекти са по-вероятни, ако човек, в допълнение към пиенето на кафе:

  • Пуши.
  • Не упражнява.
  • Яжте много бърза храна.
  • Водете заседнал живот.

Това няма да е само за консумацията на напитката, но чрез натрупване на рискови фактори.

Също така си струва да се отбележи, че тези пациенти с анемия или тези, които следват вегетарианска или веганска диета те не трябва да консумират толкова много кафе защото, подобно на чая, той се намесва в усвояването на желязото.

  • Други храни, които произвеждат същия ефект, са шоколадът и колата.
  • Кафето също може да намали усвояването на калций. Следователно, не се препоръчва лично с остеопороза или със счупени кости или зъби.

Как да пием кафе по здравословен начин?

Мислите ли, че сте пристрастени към кафето и че имате нужда от все повече, за да останете будни или заредени с енергия? Консумирате ли повече от четири чаши на ден, възможно най-черни и заредени? Срещате ли някой от другите рискови фактори, изброени по-горе? Тогава, обърнете внимание на тези по-здравословни съвети и възможности за кафе.

Последни съвети

Изберете боб, който е печен и тъмен. Те произвеждат повече антиоксиданти в сравнение с редовното печене. Те са малко по-силни от традиционните, но ще използвате по-малко количество.

Вземете подходяща кафеварка, за да я приготвите и за предпочитане избягвайте електрическите, тъй като те нямат същия резултат като традиционния. По този начин ще извлечете максимума от зърната и ще избегнете загубата на продукт. Можете също така да вземете мелница за кафе на зърна и да направите всичко сами от нулата, така че да има едновременно много интензивен вкус и аромат.

Италианската кафеварка е една от любимите на любителите на кафе и що се отнася до продукта като такъв, те предпочитат сортовете, които идват от Колумбия.

  • Пералта, Е. С. (2008). Анализ на храните с кофеин. Предложение за доктор. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004
  • Oliveira Guerra, R., Coelho Bernardo, G., & Villaverde Gutierrez, C. (1999). Кофеин и спорт. Архив на спортната медицина. https://doi.org/https://dx.doi.org/10.1007/s11906-017-0780-8
  • R., B. A. D., & Rozo, M. (2004). Ефекти на кофеиновото кафе върху когнитивното представяне на студентите. Кофеин и познание.
  • Lozano, R. P., García, Y. A., Tafalla, D. B., & Farré Albaladejo, M. (2007). Кофеин: Хранително вещество, наркотик или злоупотреба с наркотици. Пристрастявания https://doi.org/10.20882/adicciones.303

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)