Техническият директор на Alltech, Хосеп Роке, който участва в есенната среща на Sociedade Galega de Pastos e Forraxes, предложи поредица от практически препоръки за подобряване на ефективността във фермите за говеждо месо

ферма

Цифрите разкриват, че ранчотата за говедо месо имат място за подобряване на манипулацията с животните, за да се увеличи рентабилността на фермата. Техническият директор на Alltech, Хосеп Роке, наскоро говори на есенната среща на Галисийското пасищно и фуражно общество, където обясни практически препоръки за подобряване на управлението на полските крави. Роке също е месовъд в Каталуния, където управлява стадо от 100 кръстосани крави от алпийските породи кафяво и шароле,

Първият въпрос, който трябва да се вземе предвид, е да се поставят производствени цели. Някои от целите, които трябва да се имат предвид, са следните:

Купуването на добър бик е инвестиция. Ако не го направите, това е разход, това е загуба на пари »

- Едно телене на крава на година. „Когато попитате фермер, той обикновено ви казва, че той е в тези цифри, но ако погледнете документите, в крайна сметка мнозинството са 75-80% от животните с прасене всяка година“, казва Хосеп Роке. Преминаването от интервал на отелване от 518 дни до 405 дни би довело до увеличаване на печалбите от 90 евро на произведено теле.

- Повече от 90% от телетата са отбити, тъй като е възможно някои да умрат.

- Минимизирайте присъствието на непродуктивни животни във фермата. Ако кравата не забременее периодично, тя трябва да се изхвърли.

- Авансирайте първата доставка. Ако в млечни ферми това може да стане на две години, няма причина в месофермите да са около три години при първото отелване. Всеки ден преди първата доставка, това представлява въздействие от 23 цента на ден. Преминаването от 36 на 27 месеца би означавало подобрение от 63 евро.

- Постигнете максималната стойност на телето при отбиване, или с килограми, или с качество. Генетиката е в този основен аспект. „Цената на бик е 2 цента за килограм произведен труп. Струва си да инвестирате в добра генетика ”- съветва техническият директор на Alltech-. „Подобрението с 1% в добива на трупове възвръща до 7 цента на килограм месо; докато по-голямата ефективност на превръщането на фуражите в месо означава подобрения до 15 цента на килограм “, подчертава той.

Накратко, Роке заключава, че „купуването на добър бик е инвестиция; да не го правиш е разход, това е загуба на пари ".

Управление на храненето и размножаването

Прегледахме някои практически въпроси, които техническият директор на Alltech разгледа в речта си. Роке предоставя поредица от съвети, въпреки че също така предупреждава, че „храненето не е математика“. „Кравата е тази, която казва дали нещата се правят добре или не“, заключава той.

- Приоритетите на организма са поддържането на жизнените показатели, имунната система, растежа и кърменето. В крайна сметка има размножаване и угояване. Следователно забременяването е един от последните приоритети на кравата, така че ако не бъде добре нахранена, тя няма да остане.

- Крава в родилен стадий и отел се нуждае от повече хранене. В повечето ферми сухата крава се храни със същия фураж като кравата за отелване или предродовата крава.

«В храненето няма математика. Кравата е тази, която казва, ако нещата са направени добре »

- Дебелите крави имат висока цена, тъй като имат 20% по-високи нужди от хранене. Теглото на телетата при раждането също ще бъде по-ниско, със слаби телета, тъй като кравата ще премахне захарите от плода.

- Не се отнасяйте към сухата крава по същия начин като към отелваната или на път да роди. Тези две последни групи, хранени с протеинова дажба по-висока от 900 грама на ден, ще имат само 0,6% слаби телета и по-ниски нива на диария в бичовете си. Ако са осигурени по-малко от 680 грама протеин, процентът на слабите бикове се увеличава до 9,5%.

- Сухите крави, от друга страна, трябва да получат друга дажба, тъй като тлъстата суха крава ще бъде симптом на проблеми.

- Ако кравата е в добро състояние при раждането, след 60 дни тя ще бъде готова за покриване в 90% от случаите.

Управление на прасенето
- Най-важният период на хранене на кравата е през месеца или месеца и половина преди отелването, както и през трите месеца след раждането, тъй като животното има високи хранителни нужди за отглеждане на телето и за поддържане на добро състояние, с перспективата да бъде покрита възможно най-скоро.

- Важно е да се обърне внимание на въглехидратите в раждането. През пролетните пасища има много захари, така че е препоръчително да се ограничи времето за достъп до пасища, за да се предотврати прекомерното телесно тегло на телето, което може да причини проблеми при отелването. Също така има възможност да се достави слама на кравата преди достъп до пасището.

- От 3 до 6 месеца след раждането е по-малко важен период. Ако имаме дебели крави в стадото, ще дойде време да го коригираме.

Групиране на доставките. Защо да ги групирате?

Галицкото телешко ЗГУ от години се застъпва за групирането на телетата, ориентирайки част към есента, макар и с ограничен успех сред стадата. От гледна точка на Roquet е препоръчително и групирането на доставките, тъй като носи редица предимства.

- За управлението на храненето, най-простото нещо е да имате много крави, за да им осигурите по всяко време диетата, от която се нуждаят. Разделянето на партиди също улеснява боравенето с бикове.

Групирането на партиди трябва да бъде придружено от диагноза за бременност след един месец. В случай на крави, които не са бременни и са стари или са имали предишни неуспехи, решението трябва да премине към угояването им и продажбата им за клане.

- Позволява да се програмира опороса въз основа на наличната храна на полето, преди максималната наличност на пасищата.

- Фокусирайте вниманието върху доставките само в определени месеци.

- Позволява ви да планирате ваксинации, които е най-добре да направите преди раждането, и обезпаразитяване.

- Запазете и продажбата на животни за сезона с най-висока цена.

Използване на минерални добавки
Изследванията на Alltech с говежди крави разкриват, че репродуктивната ефективност на животните при изкуствено осеменяване се подобрява значително при тези, които получават минерални добавки, тъй като в сравнение с 56% от бременните крави в партидата без добавки, 75% е постигната в партидата с добавки.

В Галисия анализите на Alltech потвърждават недостиг на селен при животните, въпреки че при други минерали като цинк или мед не са открити недостатъци.