плодове

Знанието как да различаваме и преди всичко да премахваме пестицидите от храната, която ядем, стана жизненоважно значение. Всъщност, освен ако нямаме градина у дома, обикновено сме в контакт с различни химикали в нашите зеленчуци и плодове.

Пестицидите, добавени към восъци и лакове, правят зеленчуците очевидно почти изкуствен продукт. В тази статия ще ви кажем какво да правите премахнете пестицидите и външните обработки, преди да ги консумирате. Продължавай да четеш!

Какво представляват пестицидите и какво причиняват те?

Преди да се научим как да измиваме и дезинфекцираме зеленчуците, трябва да знаем какви са причините. Според ABC Journal пестицидите са химически или биологични продукти, които се използват върху плодовете и зеленчуците за тяхната защита от насекоми, плевели и болести.

Изглежда обаче, че много от тези пестициди са необходими съдържат силно токсични вещества за хората. Например такъв е случаят с органофосфата, използван в културите в САЩ.

Според проучвания пестицидите се използват и върху зърнени култури като пшеница, ориз и рапица, както и цветя, памук и тревни площи.

Най-често срещаният начин да се изложим на тях е чрез консумация на продукти, третирани с пестициди. На второ място, за това, че се храним с месо от животни, хранени със „защитени“ пшеници и, трето, за живот в близост или работа в култури.

Тъй като количествата пестициди, които достигат до домовете, са много ниски, не е известно със сигурност какво произвеждат. Да, обаче Симптомите са известни в случаи на отравяне, според Hospital de Navarra (Испания):

Тези, които са най-уязвими към неблагоприятните ефекти на пестицидите и пестицидите са:

  • Бебета.
  • Деца.
  • Тийнейджъри.
  • Бременни и кърмещи жени.

„Мръсната дузина“: продуктите с най-много пестициди

Според ръководството за пестицидите в растителните продукти, има списък с продукти с повече от тези токсични лечения. Всъщност Работната група по околната среда (създател на това изследване) препоръчва да се избягва закупуването на следните зеленчуци на пазари, които не са биологични:

Също така се препоръчва да се намали приемът на боб, зелен фасул и зеле. И обратно, храни с по-малко пестициди и които са най-безопасни за консумация са:

  • Лук.
  • Сладка царевица.
  • Ананас.
  • Авокадо.
  • Маруля.
  • Грах.
  • Аспержи.
  • Манго.
  • Патладжан.
  • Киви.
  • Пъпеш.

Как да премахнете пестицидите и пестицидите от храната?

Може би сте виждали в панаир или магазин, в който се продава „специален“ сапун за дезинфекция на зеленчуци. Ефективността му обаче не е напълно доказана. Всъщност, за плодовете и зеленчуците като цяло най-добрият вариант за премахване на пестициди и почва е чистата вода.

Разтриването на храната под чешмата е по-ефективно от оставянето й в купа с вода. Също така, използването на четка с твърда четина е отлична идея. Когато обаче имат някакъв "защитен восък" в черупката, дори този механизъм не позволява да се премахне изкуственото.

И накрая, никога не използвайте сапун или неутрален сапун, за да дезинфекцирате плодовете или зеленчуците си.

След това ще дадем 3 рецепти за премахване на пестициди от храната ни. Ето ги!

3 домашни рецепти за премахване на пестициди от плодове и зеленчуци

1. Оцет, сода за хляб и лимон дезинфектант

Веднага щом се приберете от магазина, можете да се възползвате от възможността да измиете храната, преди да я приберете. Също така, тази рецепта е много проста и ефективна. Содата за хляб е чудесен антибактериален препарат, според това проучване от Университета на Айова, така че ще я използваме във всички дезинфектанти.

Състав:

  • ¼ чаша ябълков или бял оцет (62 мл).
  • 1 чаша вода (250 ml).
  • Сокът от 1 лимон.
  • 2 супени лъжици сода за хляб (20 г).

подготовка:

  • Първо, в спрей бутилка добавете оцета и водата.
  • Тогава, Изсипете бикарбоната и накрая прясно изцедения лимонов сок.
  • Накрая, затворете капака и разбийте добре.
  • За да използвате просто поръсете върху плодове или зеленчуци и търкайте с четка.

2. Дезинфектант за грейпфрут, сода за хляб и оцет

Друг вариант, който може да бъде много полезен в случай, че искате да почистите зеленчуците веднага щом ги донесете от пазара.

Състав:

  • 20 грама етерично масло от грейпфрут (грейпфрут).
  • 1 чаша вода (250 ml).
  • 1 супена лъжица сода за хляб (10 g).
  • 1 чаша бял оцет (250 мл).

подготовка:

  • Първо, в спрей смесете водата с оцета.
  • Второ, добавете содата за хляб и след това изсипете етеричното масло.
  • Трето, разбъркайте със затворен капак и е готов за употреба.

3. Дезинфектант с лимонов оцет

От друга страна, тази рецепта има по-малко съставки, но не спира да бъде ефективна. Идеален е и за почистване, когато нямаме прекалено много време.

Състав:

  • 1 чаша оцет (250 ml).
  • 1 супена лъжица лимонов сок (10 ml).
  • 1 чаша вода (250 ml).

подготовка:

  • Първо, в контейнер за пръскане сложете водата и оцета.
  • Второ, разбийте и добавете лимоновия сок.
  • Накрая покрийте и разбъркайте добре. Използвайте в момента и съхранявайте в хладилника.

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)

Първите часове на деня са най-важни, тъй като качеството на тях значително ще повлияе на нивото ...

Нова година на практика е тук. И както винаги, вече сте му съставили списък с голове ...

Краят на годината наближава и времето на личните баланси не дава примирие. Обикновено по време на ...

Как да живеем здравословна Коледа? Знаем, че по това време ексцесиите са от дневен ред. Вечерите ...

Не можете да продължите да го избягвате. Точно зад ъгъла е и нищо не можете да направите, когато ...

Много от нас са виждали някой да пие бира, след това вино, след това уиски. И със сигурност сте се чудили дали е ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.