Един от деликатесите на японската гастрономия е риба фугу, риба, която държи вътре смъртоносна отрова. Само опитен готвач, който е подготвил правилно в гастрономическите училища на Япония, има разрешение да приготви рецепта с тази риба.

приготвим

Във видеото на тези редове е показано как да приготвим рецепта с риба Фугу, Както можете да видите, рибата е много прясна, когато е приготвена.

В миналото липсата на контрол от страна на японското правителство над ресторантите причинява смъртта на 300 посетители годишно, причината е липсата на подготовка на някои готвачи, нещо, което вече не се случва, тъй като степен и разрешение за приготвяне на това риба.

Мощните Фугу рибна отрова Експертно се елиминира от готвача, кожата, вътрешностите и всички онези органи, които съдържат отрова, се изхвърлят. Останките от фугу са заключени в малък контейнер с катинар, който ще бъде изпратен на пазара, за да бъде изхвърлен, не можете да рискувате да ги изхвърлите.

Преди години останките бяха хвърлени в контейнерите, в резултат на което кучета и котки умряха от яденето на отпадъците от рибата фугу. Видеото е интересно както за това как ни показва способността на готвача да приготвя риба, така и за това, че е любопитен аспект на японската гастрономическа култура.