промените

В скорошно проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, бяхме предупредени за нещо, което всички усещахме: традиционните ни диети обикновено са много нездравословни. Ако всички направим малки промени в храненето си, рисковете от инфаркт и инсулт ще бъдат намалени с една трета.

Въпреки че цифрата не е много висока, това е процент, който трябва да се вземе предвид, особено ако цената е за малки промени в навиците. Открихме ли какво трябва да направим, за да намалим рисковете от инфаркт и инсулт?

Хранене срещу инфаркт и инсулт

Въпреки че е вярно, че много от тези заболявания имат генетичен компонент, трябва да имаме предвид, че в нашите ръце е и да ги предотвратим. Както инфарктите, така и инсултите обикновено са една от основните причини за смърт при мъжете и жените. И като данни, които трябва да се вземат предвид, ще ви кажем, че напоследък тези заболявания се увеличават сред женското население.

Случаите на инсулт се увеличават и не само защото населението остарява, но и поради лошото ни хранене, стреса и дори заседналия начин на живот. Друг факт, който прави същото проучване, за което споменахме преди, е от значение, че обикновено изчакваме, докато навършим около 50 години, за да започнем да подобряваме навиците си в начина на живот.

По това време от живота започват да се появяват сърдечни проблеми, висок холестерол или хипертония. въпреки това, Какво ще кажете да започнем да се грижим за себе си по-рано? Не е ли по-здравословно да се предотврати от самото начало, за да се избегнат тези бъдещи проблеми?

Без съмнение си струва да сте наясно с тези заболявания и да започнете от днес малки промени във вашата диета и начин на живот. Обърнете внимание на тези подобрения във вашата диета.

1. Да забравим за солта и мазнините

Повечето традиционни диети обикновено са с високо съдържание на мазнини и сол. Няма значение дали сме в Европа или Америка, през последните години изглежда, че губим всички онези по-здравословни обичаи, които ни характеризираха. Може би това се дължи на нашия начин на живот, работа, бързане ...

В крайна сметка купуваме много от тези приготвени ястия в супермаркетите, с които работим по-малко в кухнята и сме доволни. Или дори е възможно вашият стил на готвене, този, който винаги сте виждали у дома, да е много богат на червено месо, пържено или на ястия с висок калориен индекс, който ви създава повече проблеми, отколкото ползи.

Променете стила на вашата диета, откажете се от мазнини и сол от днес.

2. Да за червените зеленчуци

Има много зеленчуци, които са много подходящи за предотвратяване на инфаркти и инсулти. Искате ли пример, който никога не трябва да липсва във вашата диета? Домат. Благодарение на ликопена, присъстващ в състава му, можем да предотвратим много от тези заболявания, като се има предвид способността му да намалява появата на тромби, както посочва това изследване, публикувано в Hospital Nutrition.

Като любопитен факт ще ви кажем, че самият доматен сос е по-богат на ликопен от пресните домати, защото този пигмент се отделя много по-добре по време на готвене.

3. Заместете белите брашна за пълнозърнестите храни

Това е важен фактор, който помага да се намали рискът от инфаркт и инсулт. От днес се опитайте да замените бял хляб с ръжен или овесена каша, който винаги има пълнозърнести храни и никога не е рафиниран. Яжте също ориз и пълнозърнести тестени изделия, тъй като благодарение на тях ще намалите холестерола, ще избегнете скокове на захар и ще контролирате апетита си.

4. Да на ягоди и ябълки

Какво ще кажете да включим зелена ябълка в закуската си? Ами ако си направите вкусна салата от спанак, ягоди и орехи за обяда си? Много вкусен! Трябва да знаеш това ябълките са богати на фитонутриенти, идеален за борба със сърдечно-съдови заболявания, като същевременно е идеален за намаляване на LDL или така наречения лош холестерол.

А какво ще кажете за ягодите ... Знаете ли, че те са много богати на калий, фитохимикали и витамин С? Перфектна комбинация за борба с риска от инсулт. Тогава не се колебайте да имате купа с 6 пресни и чисти ягоди всеки ден, но не забравяйте: Не ги придружавайте със захар!

5. Половин супена лъжица канела на ден

Само 15 грама и вие ще се погрижите за здравето си, предотвратявайки риска от инфаркт и инсулт. Обясняваме защо канелата е толкова здравословна:

  • Понижава нивото на кръвната захар.
  • Позволява ни да намалим нивата на LDL холестерол и нивата на триглицеридите.
  • Избягвайте образуването на тромби.
  • Намалява високото напрежение.
  • Помага ни да отслабнем.

И така, тази статия, публикувана в Critical Reviews in Food Science and Nutrition, посочва, тъй като има противовъзпалително, антимикробно, антиоксидантно, понижаващо холестерола и имуномодулиращо действие.

6. Синя риба два пъти седмично

Според данни от това проучване, публикувано в списание Med, хората, които приемат мазна риба два пъти седмично, избягват появата на инфаркт и инсулт в много висок процент. Те са богати на протеини и най-вече на онова здравословно масло, присъстващо в Омега 3 което предотвратява появата на тромби. Не забравяйте да ги включите в диетата си и да се грижите за здравето си.

  • Министерство на науката, иновациите и университетите. (2014). CIBEROBN открива нов начин за предотвратяване на инсулт, съчетаващ генетика, епигенетика и средиземноморска диета. http://www.isciii.es/ISCIII/es/contenidos/fd-el-instituto/fd-comunicacion/fd-noticias/CIBERobn-NP-nueva-via-prevencion-ICTUS.shtml
  • Harvard Health Publishing. 7 неща, които можете да направите, за да предотвратите инсулт. https://www.health.harvard.edu/womens-health/8-things-you-can-do-to-prevent-a-stroke
  • Harvard Health Publishing. Богати на калий храни, свързани с по-нисък риск от инсулт. https://www.health.harvard.edu/heart-health/potassium-rich-foods-linked-to-lower-stroke-risk-
  • NCBI. (2012). Как диетата може да повлияе на риска от инсулт? https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3369476/
  • Хелсинг, Е. (деветнадесет и деветдесет и пет). Традиционни диети и модели на заболяванията в Средиземно море, около 1960 г. Американското списание за клинично хранене, 61(6), 1329S-1337S. https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/61/6/1329S/4651213
  • Hooper, L., Martin, N., Abdelhamid, A., & Smith, G. D. (2015). Намаляване на приема на наситени мазнини при сърдечно-съдови заболявания. Cochrane база данни за систематични прегледи, (6). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26068959
  • Martínez-Vila, E., & Irimia, P. (2000). Рискови фактори за инсулт. В Анали на здравната система в Навара (Том 23, стр. 25-31).
  • Cruz Bojórquez, R. M., González Gallego, J., & Sánchez Collado, P. (2013). Функционални свойства и ползи за здравето на ликопена. Болнично хранене, 28(1), 6-15. http://scielo.isciii.es/scielo.php?pid=S0212-16112013000100002&script=sci_arttext&tlng=pt
  • mayoclic.org. (n.d.). Разберете защо пълнозърнестите храни са по-добри от рафинираните и как да добавите повече към вашата диета. https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/whole-grains/art-20047826?p=1
  • Munro, P. H. O. E. B. B. E. (1985). Фитонутриент: нов източник на храна. CIID информира, v. 13, бр. 4. https://idl-bnc-idrc.dspacedirect.org/bitstream/handle/10625/24050/110918.pdf?sequence=1
  • Gruenwald, J., Freder, J., & Armbruester, N. (2010). Канела и здраве. Критични отзиви в науката за храните и храненето, петдесет(9), 822-834. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20924865
  • de Berrazueta, J. M. G., & De Berrazueta, J. R. (2007). Консумация на риба, омега-3 и сърдечно-съдови рискови фактори. Списание Med, петнадесет(2), 218-224. https://www.redalyc.org/pdf/910/91015209.pdf

Степен по психология от Университета на Валенсия през 2004 г. Магистър по безопасност и здраве при работа през 2005 г. и Магистър по управление на психичната система: неврокреативност, иновации и шесто чувство през 2016 г. (Университет във Валенсия). Колегиален номер CV14913. Уча курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Студент по социална и културна антропология от UNED. Валерия Сабатер е работила в област на социална психология подбор и обучение на персонал. От 2008 г. е треньор по психология и емоционална интелигентност в средните училища и предлага психо-педагогическа подкрепа на деца с проблеми в развитието и ученето. Освен това тя е писателка и е получила няколко литературни награди.