Затлъстяване и зехтин. При здрави, но затлъстели възрастни, консумирането на зехтин поне веднъж седмично може да намали активността на тромбоцитите в кръвта, т.е. тенденцията на кръвта да се съсирва и да блокира притока на кръв.
Това е предварително проучване, представено по време на научните сесии за кардиометаболитен начин на живот и здраве през 2019 г. на Американската асоциация за сърдечна епидемиология и профилактика.
Тромбоцитите са фрагменти от кръвни клетки, които се събират и образуват съсиреци. Те помагат за изграждането на плака, която може да запуши артериите ви, наречена артериосклероза, заболяване, което причинява повечето инфаркти и инсулти.
Изследователите проведоха проучвания, за да открият броя на участниците със затлъстяване, непушачи и недиабет, използващи зехтин.
Средната възраст на участниците е 32,2 години, а средният им индекс на телесна маса (ИТМ) е 44,1. Затлъстяването се появява, когато този индекс на телесна маса е по-голям от 30.
Учените установиха, че хората, които пият зехтин поне веднъж седмично, имат по-малко активиране на тромбоцитите от тези, които пият по-малко.
Хората с наднормено тегло имат по-голям от средния риск от инфаркт, инсулт или друго сърдечно-съдово събитие, дори ако нямат диабет или други заболявания, свързани със затлъстяването. Това проучване предполага, че консумацията на зехтин може потенциално да намали този риск.
Това е първото проучване за оценка на ефектите на зехтина върху функцията на тромбоцитите при пациенти със затлъстяване. Проучването обаче се основава на въпросници, попълнени от участниците.
Измерва се честотата на приема на зехтин, но не и количеството. Следователно изследването все още не може да потвърди със сигурност, че консумацията на зехтин намалява активирането на тромбоцитите при възрастни със затлъстяване.