Прекарваме цялата сутрин в оплаквания колко е горещо (много Алмерия това), пристигате вкъщи да духате и намирате на масата чиния яхния, която пуши навсякъде, струва ни отвращение! Време е да започнете да въвеждате бобови растения в салата, сотирани със зеленчуци, хумус или други ястия от това време като гаспачо или салморехо.

смятат

По-конкретно днес ще говорим за последните две, като специално ще споменем салморехо, ястие, което през последните години го накарахме да създаде лоша репутация, защото разбира се: има хляб, много олио и ви напълнява. Това е нашето разсъждение, ние оставяме настрана продукт, базиран на сезонни зеленчуци, с най-добрата мазнина, която можем да консумираме, като зехтин и малко хляб. Заслужава ли си наистина да не го консумираме, защото ние сме в операцията по бикини?

Отговорът е ясен: НЕ. Ако усъвършенстваме рецептата, порция салморехо за един човек съдържа:

250g домат
1 супена лъжица зехтин екстра върджин
50гр хляб
Варено яйце
20гр шунка Серано

Нека да дадем четливи примери, в тост с домати и масло бихме използвали практически същите количества, които бихме имали в нашата порция салморехо. Осъзнавате ли лошата репутация, която се създава около някои храни? Тостът сутрин бихме го изяли толкова спокойно, но ако чуем salmorejo, някои от нас трябва да бягат.

Гаспачото и салморехото са две много бързи опции и в обсега на всеки, включвам в някои супермаркети, можем да го намерим опакован с доста приемливо качество. Трябва да спрем да броим килокалории и да се съсредоточим повече върху източника на тази енергия. Оставяме настрана ястия, толкова естествени като тези, за да имаме салати всеки момент, пуйка, оризови сладки или резенчета ананас. Знаете ли какво получавате с този тип ограничения? Оставяйки метаболизма си без път за бягство, буквално го отегчавайки и го трансформирайки в камила на енергия, която ще направи стагнацията на загуба на тегло или подобряване на телесния състав.