- Какво ви прави по-дебели, Telepizza или McDonald's? Burger King или KFC?
- Веригата е създала хамбургер с печат Whopper, но променя месото за 100% зеленчуков заместител, соя, ароматни билки и пшеница.
Хлябът, лукът, кетчупът, туршията, марулята, доматът и докосването на скарата правят вкуса на Whopper безпогрешен. Ето защо Burger King стартира в Испания и на 24 други европейски пазара Rebel Whopper, новия си вегетариански бургер Каквокойто поддържа традиционната комбинация от съставки Whopper, но замяна на говеждо месо за 100% зеленчуков заместител. Той ще бъде достъпен "за неопределено време", според компанията.
Така те изпреварват конкуренцията и се присъединяват към тенденция за вегетарианско хранене с най-здравословния хамбургер в техния каталог, направен от The Vegetarian Butcher. Въпреки че винаги трябва да имате предвид това Зеленчукът не е синоним на „светлина“ и консумацията му не може да се злоупотребява.
В допълнение към вече споменатите съставки е и Rebel Whopper направени от растения, и в рецептата си соя, пшеница, растително масло или ароматни билки, с които са постигнали вкус, наистина подобен на говеждото. Цветът е малко по-сивкав, но веригата хамбургер е постигнала целта си: добър заместител на чудовището за вегетариански и флекситари, в допълнение към веган стига да няма сирене и майонеза.
Това ни кара да мислим, че хамбургерът ни дава по-малко килокалории от останалите, но наистина ли е така? Да и не. Според хранителната информация, достъпна на техния уебсайт, Rebel Whopper има само 207 килокалории. Имайте предвид обаче това тежи само 88 грама. Ако сравним 100 грама продукт, бяхме изненадани, че новият зеленчуков бургер има повече килокалории от емблематичния Whopper, от Големия крал и на практика същото като McDonald’s Big Mac, наред с други разновидности.
За какво се отнася? Истината е, че всички хамбургери са с подобен размер, но Rebel Whopper тежи по-малко, защото няма месо, а 100% зеленчуков заместител. А) Да, трябва да хапнем още един бунтовник, за поглъщане на същите килокалории като при нещо по-малко от наполовина Whopper, Big King или Big Mac. Нещо подобно на това, което се случва с прецакания въпрос какво тежи повече килограм слама или килограм желязо? Винаги трябва разграничаване на теглото от размера, също и с този нов растителен бургер, който струва 50 цента повече от говеждото месо.
В раздела, където излиза новият Rebel Whooper явно победител е в тази на въглехидратите, тъй като те са успели да намалят до 0,3 грама наличие на захар на всеки 100 грама продукт. Това е между 3 и 5 пъти по-малко, отколкото при други сортове, които могат да достигнат до 15 грама захар в 250-грамов хамбургер.
В рамките на неговия хранителен раздел можем да наблюдаваме и нещо, което би могло да се подобри. На всеки 100 грама продукт съдържа 7 грама Наситени мазнини. Това е по-голямо количество от другите хамбургери, които могат да изглеждат по-мазни и нямат зелена опаковка или кутия, като беконът The King (6.3g), Steakhouse (6.3g), Big Mac (4g) или Big King (3.8 ж). Отново като вземем предвид, че 100 грама от тези сортове биха били повече от Rebel Burger поради по-голямото тегло, което говеждото му дава.
Внимавайте за известните бургери от едно евро
Кой никога не е предпочитал да купи три или четири хамбургери от едно евро вместо меню, за да спести няколко монети? Нещо, което може да бъде полезно за джобовете ни, но не и за здравето ни. Според хранителната информация както на Burger King (Burger), така и на Mc Donald’s, (Hamburger) тези евтини сортове са сред тези с най-много килокалории на 100 грама.
Тъй като са по-малки, те могат да ни накарат да вярваме в противното, но когато ядем три бургери от едно евро бихме погълнали малко 750 килокалории. Тоест бихме надвишили килокалориите на вкусния Big King или Big Mac. Това е така, защото те имат само най-калоричните съставки (месо, кетчуп, горчица) заедно с туршията, а не други по-естествени като лук, домат или маруля.