Освен вкусни, тиквените семки са чудесни за вашето здраве.
Тиквените семки или пепитас са вкусни, евтини и, вярвайте или не, много питателни. Има научни доказателства, че консумацията им редовно и не прекомерно в ежедневната ни диета ще направи чудеса за тялото ви, като например следното:
1. Укрепва здравето на сърцето
Тиквените семки са пълни с магнезий, цинк, мастни киселини и антиоксиданти, които играят важна роля за здравето на сърцето. Алфа-линоленова киселина, намерена в семената, е доказано, че предотвратява сърдечно-съдови заболявания, според едно проучване. Друго проучване, проведено от Департамента по основни медицински науки към Университета на Западна Индия, установи, че тиквеното масло може да бъде от полза за жените в постменопауза, тъй като помага за понижаване на кръвното налягане и увеличаване на „добрия“ HDL холестерол.
2. Дръжте различни видове рак далеч
Проучване, проведено от Катедрата по акушерство и гинекология към Университета в Росток, показа, че консумацията на тиквени семки може да предотврати и лекува рак на гърдата.Други проучвания показват, че консумацията на тиквени семки също помага за предотвратяване на рак на стомаха, белите дробове, дебелото черво и простатата.
3. Намалява възпалението
Тиквените семки са пълни с мощни антиоксиданти, които са ефективни за защита на клетките от вредните свободни радикали и борба с възпалението. Консумирането на храни, богати на антиоксиданти, помага да подобрите цялостното си здраве и да предотвратите различни заболявания, особено сърдечно-съдови заболявания.
4. Контролирайте нивата на кръвната захар
Благодарение на високото съдържание на магнезий, тиквените семки спомагат за регулирането на нивата на кръвната захар, намалявайки риска от диабет. Изследване, проведено от катедрата по хранене в Харвардския университет по обществено здраве установи, че консумацията на храни, богати на магнезий, може значително да намали риска от това хронично заболяване.
5. Помага за отслабване
Тиквените семки са отличен източник на диетични фибри. Една чаша пепитас съдържа 12 грама фибри, което я прави отлична закуска за отслабване. Проучване, проведено от Университета в Кентъки, установи, че увеличаването на приема на фибри помага за понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола, както и намалява риска от развитие на хипертония, коронарна болест на сърцето, инсулт, затлъстяване, диабет и стомашно-чревни заболявания.