Съдържание на тази рецепта [виж]

добър

The Пилешка супа Той е от онези препарати, които не струват нищо и значително подобряват вкуса на крайното ястие.

Домашни бульони като рибена супа или Зеленчукова супа Те могат лесно да бъдат закупени във всеки супермаркет, дори можете да замените вода и хапче, но ако ги имате у дома, знаете, че отнемате много консерванти и багрила от семейството си. За мен е достатъчно основание да го направя и да го държа вкъщи. Понякога поради липса на време го купувам, но се опитвам никога да не го пропускам във фризера си.

Една от първите рецепти, които написах, е зеленчукова супа с пилешко е супа, която ядем редовно у дома през зимните нощи. Понякога го оставям със зеленчуковите парчета, а друг път го смачквам с пилето, което му придава ефектен вкус. Е, тази супа/сметана не е нищо повече от пилешки бульон като този, който ви донасям днес, но без да прецеждате.

В допълнение, този бульон ще бъде идеален за ориз, месни ястия и хиляда и една подготовка за деня.

Ако харесвате супи колкото мен, имате и други супи, които със сигурност ще харесате. The лучена супа с разтопеното сирене отгоре, чеснова супа и тази, която за моя вкус прилича повече на оризова супа и супа пикадило Кое предпочиташ?

Можете също така да изберете крем, пълен с витамини и с много вкус, като например тиквен крем вълна крем от тиквички. Вие също имате морковен крем и друг много оригинален, сметана от гъбена супа.

Хайде да отидем в кухнята!

Съставки за това как да направите добър домашен пилешки бульон

За 4 човека

  • 1 глава лук
  • 3 моркова
  • 1 парче тиква
  • 2 праз
  • 1 ряпа
  • 2 картофа
  • 1 пилешки гърди
  • 1 или 2 пилешки трупа
  • 3 литра вода
  • Сол

Как да приготвим пилешкия бульон

  1. Първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите съставките за пилешкия бульон.
  2. Обелвате необходимите, измивате ги и ги накълцвате.

  • Вземаш гърне и слагаш всички съставки, включително водата.
  • Поставяш го да се нагрява и отиваш премахване на пяната които излизат на повърхността, които са примесите.
  • От тук можете да го направите по традиционния метод или бързо.

  • The традиционен метод е да сварите всички съставки за час и половина повече или по-малко.
  • Ако предпочиташ спестявате малко време, Поставяте го в тенджерата под налягане и когато видите второто извисяване на пръстена, което е горната част на гърнето ми, го оставяте за 30-35 минути.
  • И в двата случая, след като готвенето приключи, можете да го прецедите и ще имате готов пилешки бульон.
  • Докато изстива можете да видите малка тлъста глава на повърхността, свалете го, ще бъде по-богато.

  • И това е колко лесно е да направите бульона у дома!

    • Съвети за домашен пилешки бульон

    Тъй като този бульон се използва в много рецепти, препоръчвам ви вие го замразявате, така че винаги можете да се докопате до него. Домашните бульони са плюс вкус, който се забелязва много в крайното ястие.

    Ако искате да добавите още повече вкус, можете печете или пържете пилешките трупове малко, това също ще придаде повече цвят на препарата. Ако решите да ги изпържите, използвайте минимум масло, за да не добавяте твърде много мазнина към бульона.

    С остатъците от месо и зеленчуци можете да ги накъсате с малко бульон и ще получите кремообразен ла мар де рика.