Привържениците на тази „чудодейна диета“ вярват, че тя се бойкотира без оправдание. Министерството на здравеопазването и сдруженията на диетолозите предупреждават за опасността за здравето
От уста на уста това го превърна в модна диета. Обещава да отслабнете бързо и трайно на базата на протеини. И резултатите от нея са видими, особено на кориците на списания, където знаменитостите, които са я последвали, се появяват. Но надеждна ли е диетата на Дюкан? Специалистите по здравеопазване и хранене извикаха, освен че са измамни и неефективни, те го смятат за сериозен риск за здравето.
Снимките на Пенелопе Крус по бански, малко след раждането на първото й дете, го доказват. Фигура мечта, постигната за много кратко време. Чудото? Казва се Дюкан, най-популярният и противоречив метод за отслабване за използване на диета, базирана на протеини. Бизнес или спекулации? Страхът от специалистите по здравеопазване и хранене се крие в това как това може да повлияе на тези, които практикуват тази диета в бъдеще, като подлага тялото на хранителни ограничения, докато хората, които са успели значително да намалят теглото си, говорят само за техните ползи и колко добре се чувстват физически и психологически.
Джулиан Басулто, ръководител на научните изследвания в Испанската асоциация на диетолозите и диетолозите, уверява, че диетата е измамна, защото „не дава това, което обещава“. Y. това, което обещава френският Пиер Дюкан, диетолог и специалист в хранителното поведение, е окончателната загуба на тегло при всички видове затлъстяване, нещо, което според Басулто ще трябва да докаже. „Не само си струва това, което казва някой, който може да забогатее, и не само са свидетелствата на хора, които смятат, че в краткосрочен план са отслабнали, без да знаят, че в дългосрочен план ще го запазят. Тъй като той няма доказателства, че това, което казва, е истина, това е измамаНастоящите диетолози, които са най-критични към метода на Дюкан, са съгласни, че както в случая на други диети с характеристики, подобни на тази, първоначално отслабвате, а след това наддавате повече, отколкото преди. И това, според експертите, това е риск за здравето.
С оглед на противоречията около този популярен метод за отслабване, Повече от 600 000 копия от трите книги, които диетологът Дюкан е публикувал, са продадени в Испания, Министерството на здравеопазването не отне много време, за да подаде сигнал за населението. В допълнение към включването му в черния списък на „чудодейните диети“, в средата на април уебсайтът на министерството повтори документа, публикуван от Групата за преглед, проучване и позициониране на Испанската асоциация на диетолозите-диетолози, и одобри заключенията му; „Методът на г-н Дюкан е измамен, не помага за отслабване и представлява риск за общественото здраве“.
Дългосрочните опасности
От Испанската асоциация на диетолозите и диетолозите те предупреждават, че дългосрочното наблюдение на този тип „чудо диети“, за което е известно, че обещава бърза загуба на тегло и с малко усилия, но без никаква хранителна и/или научна основа, може да доведе до повишен риск на смъртността. „Когато някой спазва диета, която се отклонява от препоръките на експерти, като в случая злоупотребата с протеини и забраната на масла, захари и въглехидрати за дълго време, той рискува да страда от хронични заболявания, като диабет тип 2 ", уверява диетологът Хулиан Басулто. Също така от Организацията на потребителите и потребителите, OCU, подкрепят тази теза. „Това е екстремна и небалансирана диета, на която подчиняваме тялото си, но има много хора, които, за да отслабнат, правят луди неща като тези“, заключава Енрике Гарсия, говорител на OCU.