Съставки
- 1 чиния бутер тесто
- Nocilla
- Брашно
- Яйце
Бихте ли искали да научите как да правите кроасани от бутер тесто? Тази сутрин качихме рецептата в нашия Facebook, но не бяхме имали време да я качим в нашия блог. Сега го имате и то е, че тези кроасани, които ви науча да правите, са идеални за закуска през уикендите.
Много лесно за изпълнение и с две възможности, с домашно бутер тесто като това, което ви учим да правите по рецепти, или с закупено бутер тесто. Съветвам ви първия вариант защото са много по-добри, но и двамата са перфектни. Без повече шум ви оставям с рецептата:)
Приготвяне на кроасани от бутер тесто
Поставяме закупеното бутер тесто или това, което сме приготвили според нашата домашна рецепта за бутер тесто, и го разстиламе върху кухненския плот с малко брашно, за да не лепне по нас.
След като го удължим, Използваме нещо, което ни помага да направим голяма обиколка, защото ще бъде основата на нашите коросанти. В моя случай съм избрал кръгла тава. Ние правим кръглата форма и след като я имаме, започваме да правим различни деления, Разделяме кръга наполовина, на свой ред наполовина и от всяка от стаите изваждаме още три части така че да получим общо около 12 кроасана на лист листно тесто.
Направена всяка от частите с помощта на нож, Поставяме малко Nocilla или какаов крем в най-дебелата зона на всеки от нашите триъгълници, и с помощта на ръцете си търкаляме, докато получим кроасана.
След като ги оформим всички, Боядисваме ги с жълтъка на разбито яйце, Слагаме фурната да се загрява до 180 градуса и ги печем около 8 минути на 180 градуса, докато видим, че са добре зачервени.
За алергичните към яйца, вместо да ги рисувате с яйце, можете да ги боядисате с конфитюр от кайсии. Те са вкусни!