сладолед

Сладоледът е летен основен продукт, но в зависимост от съставките, с които е направен, може да бъде продукт, който да се приема много от време на време, или вкусен и освежаващ начин за плодове през летните следобеди.

И то е, че сладоледите, които купуваме, в салона за сладолед или в супермаркета, обикновено съдържат преувеличени количества захар. И не само това: те също обикновено имат сред съставките си много лошо качество и евтини мазнини, които се използват за придаване на текстура на продукта.

Индустриалният сладолед съдържа много захар и некачествени мазнини.

Добрата новина е, че сладолед е много лесно да се направи у дома и да се направи версия със здравословни храни. Всъщност две или три съставки са достатъчни, а основата винаги трябва да са плодовете.

ПОВЕЧЕ ПЛОДОВЕ, МОЛЯ

Плодовете са толкова здравословна храна! И понякога прекаляваме, без да го приемаме: или защото през зимата не ни се иска толкова много, или защото се страхуваме да напълнееме, или защото е трудно за храносмилане, или просто защото нямаме навикът.

Върнете я в живота си, чуйте ме, какво плодовете имат безкрайни ползи! Витамини, антиоксиданти (разбирате, защото е много цветно), вода, фибри ... и захарите му са естествени и се усвояват малко по малко благодарение именно на фибрите.

Всички те изглеждат страхотно под формата на сладолед, просто трябва да опитате и да комбинирате.

НАЙ-ДЕТСКИТЕ ПРИЯТЕЛНО АЛТЕРНАТИВНИ ЗА ВЛИЗАНЕ В КУХНЯТА

Не се уморявам да го казвам: момчета и момичета обичат да влизат в кухнята. И аз също, защото това е уникална възможност да ги научим на любовта към храната, да поговорим за това какво ни прави добри и какво по-добре да не пием, да вкусваме вкусове, да се забавляваме ...

Приготвянето на сладолед е чудесна възможност да готвите заедно: много е лесно и малките са много развълнувани.

КАК ДА ПРИГОТВИТЕ ДОМАШЕН ЛЕДЕН КРЕМ (И БЕЗ ХЛАДИЛНИК!)

Първото нещо, което трябва да направите, е да изберете плодовете, които ще използваме, и да го поставим да замръзне няколко часа преди (или предната вечер).

Вкъщи се различаваме. Разбира се, никога не пропускаме сезона на ягодите и плодовете. Но от време на време обичаме да имаме някои тропически плодове, като манго или ананас.

Замразени плодове и малко качествена мазнина е всичко, от което се нуждаете, за да приготвите вкусен и здравословен домашен сладолед!

Последният ни експеримент беше успешен: манго и кокосов сладолед. Необходимо е само да поставите обелено и обезкостено манго, за да замръзне сутрин. Следобед ще бъде готов за смилане, добавяйки непогрешима съставка, за да добави вкус и да го направи супер кремообразно: кокосово мляко.

Кокосовото мляко е идеалната алтернатива на крем на основата на млечни продукти (Нашият сладолед е веган!). Преди използвахме този, който се предлага в бутилка, но напоследък използваме този, който се предлага под формата на прах, защото е по-лесен за съхранение и защото се разпространява много. Със супена лъжица е перфектно (правя го на око, горе-долу, супена лъжица за две парчета плод, но мангото беше много голямо).

Дръжката, до него, той е много богат на витамин С и бета каротини, антиоксиданти, които предпазват кожата ви от излагане на слънчева радиация. Украсих с какаови зърна, а децата ми с настърган кокос.

Понякога сладоледът в салона за сладолед няма да развали здравето ви. Но ако сте голям фен на сладоледа (ние сме у дома!), Препоръката ми е да влезете в прекрасния свят на здравословния и домашен сладолед. Дълбоко в себе си това не е нищо друго освен комбинирайте съставките и смесете. Плодова основа, която му придава вкус, малко качествена мазнина за по-добра текстура и, ако е необходимо, естествен подсладител, като канела или ванилия.