традиционна

The Картофи с чесън пастор, традиционна рецепта от кухнята на Jaén, която може да се сервира като тапа, като единично ястие, ако изпържите няколко яйца или като гарнитура, с някои агнешки котлети на скара ще имате вкусна храна.

The чесън овчар Това е разработка, дресинг или дресинг, който се прави с чесън, сол, кимион, червен пипер, вино и оцет, с които да се готвят особено меса, тук можете да прочетете рецептата за агнешко с чесън овчар и ако няма месо то се прави с картофи

След това обяснявам как да направите картофите пастир al ajillo със снимки стъпка по стъпка, така че да не се съмнявате, надявам се да ви харесат и да ви насърчаваме.

Картофи с чесън пастор рецепта обяснява стъпка по паЮЗ

Съставки

  • Картофи, 1300 гр
  • Глава чесън
  • Сладък червен пипер, една супена лъжица
  • Кимион боб, една пълна чаена лъжичка
  • Сол
  • Оцет
  • бяло вино

Как да си направим картофи с чесън пастор

Обелваме картофите и ги нарязваме на филийки

Измиваме ги във вода и ги отцеждаме

Поставяме ги в гювеча или тигана с необработен зехтин или екстра върджин пикал, на умерен огън.

Докато картофите се готвят, в хаванчето сложете сол, зърна кимион, равна супена лъжица или малък натрупан и сладък червен пипер.

Добавете обеления чесън

Към тази каша добавяме оцет, обилно полеем

Слагам, докато хоросанът се напълни, запазваме.

Когато картофите са готови и започват да кафяви

Отстраняваме маслото, то е много чисто масло, което ще ни служи и друг път, така че го прецедете и го запазете.

Имаме картофите вече пържени и без маслото в гювеча

Добавете цялата хоросанова смес, чесънската овчарка.

И готвим, докато течността се изпари. Вече имаме Jaén типични овчарски картофи чесън.

Вкусни са, надявам се, че ако не сте ги опитали, никога няма да посмеете да ги направите.