Лукът е храна, която се характеризира със своята ниска калорична стойност и високо съдържание на фибри. Съдържа значителни количества калий, калций и някои витамини.

стъпка стъпка

Традиционно се приписва на голям лук свойства за подобряване на здравето. Всъщност, въпреки че има хора, които го използват срещу настинки и грип, няма доказателство, че този предполагаем ефект е реален.

Свикнали сме да използваме лук за нашите пържени картофи. Това е основен продукт, въпреки че шумните му врагове са там. Мнозина не го искат в картофения омлет, но някои дори не искат да го виждат в яхнии и пържени картофи.

Но този път скромният лук ще служи като контейнер. С тази рецепта, която завършва във фурната, лукът те ще бъдат пълнени с месо и зеленчуци. Много богат, ей.

Съставки

  • Мляно говеждо и свинско месо (300 грама)
  • Малък лук (8)
  • Чесън (1 скилидка)
  • Люти чушки (1)
  • Домат (1)
  • Морков (1)
  • Червен пипер (среден)
  • Настъргано сирене
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол
  • Пипер

Практическа информация

  • Време за приготвяне: 60 минути
  • Калории: около 280 kcal на порция (2 пълнени лука)

Разработване

  1. Внимателно обелваме лука. Нарежете част от дръжката и ги изпразнете с чаена лъжичка, оставяйки само два пръстена с дебелина (те трябва да са тънки, но твърди).
  2. Запазваме целия лук, който сме извлекли.
  3. В гювеч слагаме лука цели и изпразваме; добавяме малко вода; Поставяме слаб огън и покриваме. Оставяме го да работи около 20 минути.
  4. Оттегляме се и резервираме.
  5. Стигаме сега с пълнежа.
  6. Нарязваме чесъна, моркова и домата.
  7. В тиган слагаме капка масло. Когато е горещо, добавете останалия лук, който сме запазили преди, чесъна, моркова и целия лют пипер.
  8. Сол и черен пипер и оставете да се готви за 10 минути на умерен огън.
  9. Когато това време изтече, добавете нарязания домат и оставете още 5 минути.
  10. Премахваме лют червен пипер и сега добавяме каймата. Разбъркваме, разбъркваме добре и оставяме още 5 минути.
  11. Коригираме солта и отстраняваме от огъня.
  12. Да отидем до фурната: ние я загряваме до 180ºC, с нагряване нагоре и надолу.
  13. Възстановяваме лука и го слагаме върху тава за печене, застлана с маслена хартия.
  14. След като сосът се охлади, ние го използваме за пълнене на лука.
  15. След това поръсваме настърган кашкавал.
  16. Поставяме ги във фурната за 10 минути, докато сиренето се запече.
  17. Изваждаме ги, оставяме ги да се охладят малко и ядем.

Съгласно критериите за повече информация