Много от тях обещават по-ярка кожа, загуба на тегло и по-здравословен живот. Идеята да прочистите тялото си от примеси звучи като добър начин да започнете годината, но има ли доказателства, че тя работи?
Ако сте пренебрегнали хранителните си навици в последно време, идеята за детокс може да ви допадне: това ще ви помогне да премахнете излишъка, който сте яли по Коледа и Нова година и да започнете от нулата. Има много продукти, които предлагат тази помощ, от масажи и детокс шейкове до билкови чайове и гладни диети.
Много от тях обещават по-ярка кожа, загуба на тегло и по-здравословен живот. Идеята да прочистите тялото си от примеси звучи като добър начин да започнете годината, но има ли доказателства, че тя работи?
Тялото се детоксикира
Думата детокс често се използва по два много различни начина. Първият се отнася до медицински програми за детоксикация, които помагат за прочистване на хора с тежка алкохолна или наркотична зависимост. Другото се отнася до вида домашен детокс, който ни беше продаден с обещанието, че ще премахне „токсините“ от телата ни.
Съвременният живот, разбира се, поставя в контакт с много синтетични химикали и природни вещества, някои от които могат да бъдат токсични, но колко доказателства има, че детокс ги отстранява от телата ни?
Вярно е, че в деня, в който изключите алкохола и се ангажирате с по-здравословна диета, токсините ще напуснат тялото ви. Но това се случва всеки ден, не само когато пиете суров зеленчуков сок. Тялото вече има собствена интелигентна система за избавяне от токсините. Ако не, щяхме да имаме проблеми.
В цялото тяло има система, която работи, за да предпази токсините или да ги елиминира. Кожата действа като бариера, която кара фините косми на нашата дихателна система да задържат частиците в слузта, за да може да киха.
Част от червата съдържа специални лимфни клетки, наречени пластири на Пайер, които образуват снопчета в лигавицата на лигавицата. Формата на тези плочи, които се намират в долната част на тънките черва, им позволява идентифицирайте и премахнете вредните частици за да не се абсорбират в кръвта заедно с полезните хранителни вещества от храната ни.
Въпреки че може да имате усещането, че червата по някакъв начин са мръсни и се нуждаят от почистване, те просто си вършат работата. Междувременно бъбреците филтрират половин чаша кръв в минута и отделят токсини като урея под формата на урина.
До каква степен те работят?
В случай на алкохол, черният дроб има функцията да ви детоксикира. Това е процес от две стъпки. Алкохолът първо се превръща от ензимите в ацеталдехид, който е токсичен, а след това бързо се превръща в оцетна киселина, след това въглероден диоксид и вода.
Ако пиете по-бързо, отколкото черният дроб може да метаболизира алкохола, тогава този орган няма да може да продължи да си върши работата, така че нивото на алкохол в кръвта ще се повиши. Ако пиете прекомерно, ацеталдехидът може да увреди черния дроб. Но черният дроб е в състояние да детоксикира тялото успешно, когато става въпрос за по-умерени количества алкохол. Този орган е друга от системите за детоксикация, които носим през цялото време.
И така до каква степен действат диетите детокс? Тези процедури варират от просто елиминиране на алкохол, кофеин и рафинирана захар до много по-строги диети, при които само Знам пийте течности в продължение на няколко дни, преди да въведете постепенно малки количества храна.
През 2012 г. Едзард Ернст, почетен професор по допълнителна медицина в Университета в Ексетър, направи систематичен преглед на съществуващата литература по тези диети, но установи, че е невъзможно да се изолират достатъчно изследвания по въпроса, тъй като голяма част от тази литература е свързана с проучвания за програми за детоксикация на наркотици.
През 2014 г. двама изследователи от Сидни, Австралия, публикуваха преглед на проучвания за детоксикационни диети.Изследователите не можаха да намерят рандомизирани контролирани проучвания на търговски детоксикационни диети, въпреки че откриха малък брой проучвания без контролни групи.
Например, в изследване на седемдневна детоксикационна диета, проведено през 2000 г. само с 25 души, участниците се почувстваха по-здрави след проучването и имаше тенденция към по-добра чернодробна функция.
Подобрението обаче, не е било статистически значимо. Те също така откриха малки опити, насочени към отстраняването на специфични токсини от тялото, но отново повечето бяха малки, не включваха контрол или имаха други недостатъци. Авторите заключават, че липсват доказателства, които да доказват, че диетите детокс имат благоприятен ефект.
Анекдот срещу реалност
Тези елементи поставят популярната мода на нивото на анекдотичното. Хората, които правят бързи диети или пости на сок, обикновено отслабват в краткосрочен план, но е трудно да се намерят доказателства, че поддържат това тегло в дългосрочен план.
Така че струва ли си труда да се подложите на диета детокс? В случай на алкохол е по-здравословно да го избягвате няколко дни всяка седмица в годината, отколкото няколко седмици по време на един детокс.
Разбира се, полезно е и за вашето здраве да прекарате определен период от време яжте повече плодове и зеленчуци. Бързите корекции не са толкова полезни, колкото спазването на средиземноморска диета и честото упражняване. Но идеята за детоксикация е нещо, което мнозина намират за привлекателно.
Ако се чувствате добре да се наказвате, като компенсирате прекомерните си индулгенции, това може да са вашите грехове, а не вашите токсини, които сте готови да измиете. Така или иначе е възможно психологически детоксикацията да ви помогне да започнете отначало., почивка между старите ви навици и новите, които бихте искали да придобиете.
Трябва обаче да имате план какво може да се случи по-нататък, иначе старите ви навици ще се върнат. Може би начинът, по който трябва да мислите за диетите детокс това е като още една метафора да се отървем от старите навици, а не като нещо, което премахва примесите от червата и органите.
Човешкото тяло постоянно се детоксикира, без да са необходими специални чайове, сокове или диети. Но може да ви помогне да си вършите работата, като се храните здравословно, пиете вода, спортувате редовно и спите достатъчно.