Тази рецепта от Свинско в сос подготвя се лесно, пълноценно и балансирано. За онези дни, когато не знаете какво ще ядете и не ви се прекалява busy
Съставки за 4 човека
- 1 кг свинско месо на парчета (постно, филе)
- 1 голяма глава лук
- Чесън (4 скилидки)
- 100 гр. Червен пипер
- 2 големи моркова
- Пипер
- Сол
- Розмарин (или каквато ароматна билка предпочитате)
- Лавров
- 100 мл бяло вино
- Екстра върджин зехтин
ВИДЕО РЕЦЕПТА СВИНСКО МЕСО В СОС
Рецепта от свинско месо в сос от традиционни саксии
Резюме на съдържанието
1. Първо, поставяме в тенджера дъжд от зехтин.
Ние добавяме лук нарязваме на средни парчета, добавяме чесън обелени и разточени, пипер мляно червено, моркови обелени и нарязани на средни филийки и няколко листа от лавров.
2. След това вземаме малко Сол Y. ние сотираме на умерен огън за няколко минути.
След това, когато лукът стане прозрачен, добавете свинското месо към средни парчета, сол и прясно смлян пипер.
3. Сега подклаждаме огъня и задушете месото за 3 или 4 минути докато не промени цвета си и ние сложим вино.
Оставете го да намалее за около 4 минути на силен огън, добавете няколко листа розмарин или друга ароматна билка, например мащерка. Ние добавяме Вода докато месото се покрие.
4. Тогава, покриваме гърнето Y. оставете да се готви на умерен огън поне 1 час, докато не видим, че бульонът е намалял малко повече от наполовина и че месото е крехко.
За да завършим нашата рецепта, оставяме саксията непокрита, докато водата се консумира и се оставя по-плътен сос.
Придружавал съм ги с някои чипс, че за мен те правят перфектна комбинация, но можете да го придружите с варен ориз или салата и ще имате чиния 10.
Как да го направите в тенджера под налягане
Ако искате да направите тази рецепта в бърз пот, стъпките са същите, просто променете, че трябва да добавите по-малко вода.
Оставяш я на умерен огън около 20 минути след като теглото на скоростната печка се повиши.
Други рецепти със свинско месо
Искате ли да бъдете част от клуба на чревоугодниците? Последвайте ни на нашата страница Facebook и ние ще ви пазим и ще ви изпращаме новите ни рецепти всеки ден. КЛИКНЕТЕ ТУК, за да видите рецептите.
Здравейте! Казвам се Пилар и готвя домашни и лесни рецепти през целия живот, на които са ни учили нашите баби и майки.
Моите рецепти ще ви донесат спомени, които ще ви върнат в детството 🙂
Моят девиз е: Яжте „Като в дома на майка“.
Можем да се видим и в Социална медия които можете да намерите точно тук отдолу 🙂