Искате ли да ви кажа как да придружавате вашите ястия със сладък вкус, който подчертава приятността на вашите яхнии? Говоря за майонезата, домашна съставка, която много добре се съчетава с вашите ястия и леки закуски, в тези настоящи времена майонезата е един от хранителните източници, които се използват най-често при закупуване на бързо хранене. Те се използват в почти всичко, свързано с: пиле, картофи, юфка и ориз. Домашната майонеза има определено уникално докосване, което я прави специална за вас. Може би това е така, защото знаем, че сме го направили сами и това ни харесва, особено ако харесваме готвенето, но повече от всичко това, което ни харесва най-много, е неговият уникален вкус, който има, след като го е направил по наш вкус, а също и заради неговата текстура, която го прави различен от всеки друг Майонеза или защото го направихме въз основа на нашето въображение и търпение, добавяйки вкусове и съставки, които ни харесват, поради което се отваряме към света на усещанията и вкусовете, които са благоприятни за небцето ни.
The Майонеза или майонеза Според испанския речник е като емулгиран сос, който най-вече остава студен и е направен от яйца, олио и подправен със сол и лимонов сок. The домашна майонеза рецепта най-известен по целия свят е този с масло и яйце. В повечето случаи хората купуват вече приготвена майонеза, за да не се налага да го правят сами, но за някой, който обича да приготвя собствените си ястия със собствените си ръце, това е нещо забавно, особено ако обичате много да готвите. Един от въпросите, които много от нас може да си зададат, когато наистина не знаем стъпките, необходими за направата на майонеза, типичен въпрос е:Как се прави майонеза? И много от нас може да не знаят точно подготовката. Затова днес ще ви науча как да приготвяте домашна майонеза за тези, които искат да се научат как да я правят, а също така ще ви науча и на други възможности за тези, които търсят как се прави майонеза без масло а за тези хора, които искат да бъдат винаги стройни и в добра форма, аз също ще ги науча как да правят лека домашна майонеза.
Необходимите съставки не са трудни за намиране, освен това са неща, които намирате в кухнята на къщата си.
Днес ви представям рецепта за това как да направите домашна майонеза според вашите вкусове:
Домашна майонеза
Състав:
- Голямо яйце.
- Слънчогледово олио.
- Сол на вкус
- Лимонов сок.
подготовка:
Домашна майонеза без масло
Състав:
- 2 чаши вода.
- ½ лук.
- 3 жълтъка.
- Сол и оцет.
- 1 дафинов лист.
подготовка:
- Вземаме тенджера, пълна с вода и слагаме магданоза, дафиновия лист и лука да заврят.
- Премахваме лука, дафиновия лист и магданоза. Сега добавяме 2-те чаши вода заедно с оцет и сол.
- Сега трябва да разбием жълтъците в купа, докато тя се сгъсти колкото можем, но внимавайте с нарязването. след това добавяме малко по малко заедно с водата за готвене.
- Бавно и внимателно ще добавим към формата на Мери върху гърнето и разбъркваме, така че да се комбинира с цялата подготовка.
- Понижаваме пламъка на кухнята до точката, в която не се забелязва (това е, за да не загори майонезата). Разбъркваме и разбъркваме, докато получи консистенция, подобна на сос.
- След като вземе тази консистенция, изключваме тенджерата и сервираме
Лека домашна майонеза
Състав:
- Обезмаслено мляко.
- Слънчогледово олио.
- Лимонов сок.
подготовка:
- Първото нещо, което трябва да направите преди да започнете, е да обелите добре картофите и морковите. Просто ги обелете, не ги режете още.
- Сега вземете гърне и го напълнете с преварена вода. Сега сложете картофите и морковите и гответе, докато се зашият напълно.
- Изваждаме картофите и морковите от тенджерата.
- Сега взимаме блендер и слагаме картофите и морковите, покриваме блендера и разбиваме, доколкото можем, за да се съчетаят възможно най-добре.
- Следващото нещо е да добавите обезмасленото мляко и слънчогледовото масло, ние продължаваме да бием, но този път с по-ниска интензивност.
- Сега добавяме няколко капки лимонов сок и го разбиваме с най-ниската мощност, която има блендерът, за да можем да комбинираме всички съставки, така че да придобие тази уникална текстура на майонеза, добавяме малко сол и увеличаваме интензивността от блендера за смесване на горната част на тестото.
- Накрая, когато видим, че е готов, изключваме пасатора и сервираме.
И ако обичате да изпробвате толкова много начини за приготвяне на майонеза, със сигурност това видео също ще ви бъде полезно!