Отдавна исках да правя вафли без въглехидрати, но нямах търпение за момента. За щастие има алтернативи за приготвяне на сладка рецепта без въглехидрати, които не изискват прекарване на час или два в кухня. През зимата може да е по-желателно да прекарате няколко часа в кухнята, в разгара на печката и фурната, но ми се случва през лятото да предпочитам да правя нещата по-бързо, с малко подготовка и разбира се, че не искате да се отказвате Избягвайте въглехидратите в храната си - особено рафинирани и прости въглехидрати като захар или брашно. Преди няколко седмици видях страхотно предложение да купя машина за вафли на Amazon за шепа евро и не можах да устоя, така че днес най-накрая намерих приложение за новата си джаджа.

вафли

Рецепта за вафли без въглехидрати

  • Части: 10
  • Време: 15 минути
  • Трудност: Лесно
  • Печат на страница

Ако искате да продължите да ядете вафли, но по здравословен и здравословен начин, тази рецепта ще ви помогне да се върнете към яденето на вафли без съжаление.

Инструкции за приготвяне на тази рецепта без въглехидрати за закуска:

Вместо да стартирам рецепта от нулата, си взех пакет смес за брауни Sukrin, който практически не осигурява въглехидрати на порция, и го настроих малко, за да получа подходящо вафлено тесто, което също има добър прием на качествен протеин. Може да се направи по абсолютно същия начин с класическата смес за торти, без въглехидрати, също от Sukrin. По принцип спазвах инструкциите на производителя и по този начин смесих 300 мл вода с 3 яйца, 100 мл екстра върджин кокосово масло и препарата, който се предлага в опаковката. След като приготвих тестото, добавих 2 лъжички (около 40 g) казеин Pro, за да увеличим количеството и качеството на протеина във вафлата, а също и още 50 ml вода. Разбърках всичко много добре и включих машината за вафли.

С четка съм нанесъл малко кокосово масло от Вирджиния върху двете плочи, преди да сложа тестото и истината е, че не съм сложил повече и нито една от 10-те големи вафли, които са залепнали за мен, не излезе. По този начин децата ми са съдиите, затова оставих чиния с 9 готови вафли, преди да отида в офиса. Когато се прибрах вечерта, останаха 2, така че предполагам, че ги харесаха доста, без да питат.