Много хора завършват деня си, след тежък работен ден, с чаша чай или кафе от лайка. В тази бележка ще знаем още една напитка, която след като я опитате, тя ще бъде една от любимите ви и едва ли ще я оставите. Говоря за "златното мляко" или по-известно като Златно мляко: вкусна напитка с множество ползи.
Изискана, ароматна и кремообразна чаша, където основната съставка е куркума, куркума или шафран камотило. Известно е, че този корен осигурява големи ползи за здравето, благодарение на съединението, наречено куркумин: мощен антиоксидант, който придава на тази напитка ярко жълто-оранжев цвят.
Съставки
- Мляко 1 чаша
- Куркума 1 чаена лъжичка
- 1/2 чаена лъжичка кокосово масло
- 1 щипка смлян черен пипер (помага за усвояването на куркумин)
- Карамфил 1
- Канелена пръчка 1
- Джинджифил на вкус (настърган или на прах)
- Скъпа, ако искаш да се подсладиш
Как да си направим Златно мляко
1. Загрейте млякото по ваш избор с черен пипер, карамфил, пръчка канела и настърган или настърган джинджифил.
2. Намалете топлината, преди да заври и добавете куркумата, като разбъркате добре. Гответе на много слаб огън поне 5 минути.
3. Прецедете, като добавите кокосовото масло и меда или любимия си подсладител. Насладете се на любимата си халба!
Друг вариант е да се втечни млякото, вливано с канела и карамфил, с парче корен от куркума, да се върне тази смес в тенджерата и да се нагрява, след което да се прекара през цедка.