Обобщение

Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.

Тяло

Прием на желязо в естествената си форма е един от минерали най-важните неща, които трябва да присъстват в нашите храна, тъй като нашата енергия, синтезът на хормони, транспортът на кислород и нашият растеж зависят от това, за да назовем само няколко.

желязо

Въпреки това, въпреки че сме чували това спанак са чудесен източник на желязо, както и месо -наред с други храни - важно е да се знае, че когато хората страдат от анемия или други здравословни недостатъци, е необходимо повече работа, за да се фиксира желязото в кръвта. Тоест, колкото и да вземат добавки с желязо или яжте храна богат на желязо, нивата им все още са ниски.

Според Medical News Today, „Животинските продукти като месо, птици и риба съдържат както хем, така и не-хем желязо. Хемо желязото обикновено представлява по-малко от дневния прием на човек от не-хем желязото, но то се усвоява по-лесно от тялото. Растителните храни осигуряват само не-хем желязо. ".

Въпреки че причините за дефицит на фиксиране на желязо варира и зависи от a Медицинска диагностика, има няколко начина да потенцира на фиксиране на Желязо в кръвта. Ето няколко препоръки:

Член

Храни, богати на витамин С
Да пия лимонена вода, Яжте зелени листни зеленчуци, Чушки Y. ягоди са някои от храна които помагат на фиксация на желязо в кръвта. Ако ще ядат месо или всяка друга храна, богата на желязо, можете да придружите порцията си с някои от споменатите храни, за да я поправите.

Избягвайте да пиете чай след хранене
Хората, които имат някои проблеми с фиксирането на желязо в кръвта, се съветват да избягват да пият чай, тъй като той съдържа танини. Според изследване на Oxford Academic, "Предполага се, че танините могат да намалят усвояването на желязо в организма. Танините обаче изглежда засягат само възрастни, които имат ниски запаси на желязо. (.) За някои хора избягвайте да пиете чай с храна или веднага след хранене може да помогне за подобряване на усвояването на желязо ".

Витамин А и бета-каронет
Приемът на моркови, спанак, къдраво зеле, тиква, пъпеш и праскови са богат източник на витамин А и увеличават усвояването на желязо, когато се комбинират с ориз, пшеница и царевица, цитира специализираната среда Healthline.

Избягвайте храни с фитат, като соя
Пълнозърнестите храни, соята и ядките са някои храни, богати на фитат или фитинова киселина, които могат значително да намалят усвояването на желязо.

Кафе
Тази напитка е богата на полифеноли и може да извади добро въздействие върху усвояването на не-хем желязо. Пиенето на черен чай или кафе по време на хранене е показано в проучване на Националната медицинска библиотека на САЩ и Националните здравни институти за намаляване на абсорбцията на желязо с 60–70%.