Храната е от съществено значение за всеки. Въпреки това, за тези, които страдат от възпаление на стомашната лигавица, тя трябва да бъде специфична, тъй като тези храни, които генерират киселинност или дразнене, трябва да бъдат изключени от списъка.
По същия начин, салатите могат да бъдат добър хранителен вариант, тъй като са свежи, леки и гъвкави.
Така че нека се запознаем с няколко рецепти.
Салата от сьомга и боб
Оставете 200 г боб да кисне 8 часа. След време прецедете и гответе във вода с лук и сол. След като сте готови, отцедете и оставете да се охладят.
Когато са топли, ги смесете с ½ смлян пипер, 1 кайма домат, 1 скилидка смлян чесън и кайма магданоз до гладка.
Поставете листа маруля в чиния, изсипете боба и подправете с малко зехтин и ябълков оцет.
В края добавете 100 г ивици сьомга.
Салата от моркови
Нарежете на тънко 400 г моркови и варете в подсолена вода за една минута. Отделно се нарязват на много тънки ивици 200 г лук шамбре и ½ пипер.
Смесете горното с отцедените и студени моркови. Изсипете в чиния и подправете с 6 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици оцет от бяло вино и сол.
Салата от риба тон и ориз
Измийте 100 г ориз и гответе в тенджера с вряща вода и сол. След време източете и запазете. Освен това смесете 5 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици ябълков оцет, 2 стръка ситно нарязан магданоз, докато се интегрират.
Изсипете върху топлия ориз и добавете 200 г настърган, запечатан тон, 50 г варен грах и 50 г настърган морков.
Поставете върху чиния няколко листа маруля и салатата и, ако е необходимо, добавете още малко дресинг.
Така че вече имате няколко здравословни рецепти, които можете да включите в менюто си. Само не забравяйте, че прилагането на добри навици е от ключово значение, за да се избегне допълнително нараняване на храносмилателната система.
Последна актуализация: 06/03/2019 в 12:03
Завършил гастрономия по професия и експериментален готвач по призвание. Със здравословен и отговорен начин на живот, който преминава от здравословно хранене и постоянни тренировки. Профил в Linkedin