Индекс на съдържанието

диета

И е, че да си веган е нещо извън това да спреш да ядеш животни и продукти от животински произход. Да си веган е философия на живота което има за цел човешкото същество да се съобрази максимално с нуждите на природата и да зачита околната среда.

Това е: благодарение на веганската диета е възможно да отслабнете и освен това се радват на много по-силно и здравословно здраве. И то е, че се намалява консумацията на мазнини и храни, вредни за здравето, а от друга страна се увеличава консумацията на зеленчуци и плодове, групи храни, които, както добре знаем, са оптимални за нашето тяло.

За да можете да спазвате веганска диета по здравословен начин, важно е да знаете основни хранителни вещества за този вид храна. Тук ви оставяме списък:

Ползи от веганската диета: хранителните вещества в плодовете и зеленчуците

Яденето на диета, богата на плодове и зеленчуци може намаляване на риска от сърдечни заболявания В и инсулти, както и ви предпазва от някои видове рак. Малко ли ви се струва? Е, освен това диетата с плодове и зеленчуци намалява възможността да страдате от диабет тип 2 и, разбира се, ви помага да се борите срещу затлъстяването.

Разрешени храни

Въпреки че на пръв поглед може да ви бъде много трудно да намалите храната от животински произход, истината е, че в момента има много растителни алтернативи които се предлагат в конвенционалните супермаркети.

Освен това има много други храни, които могат да бъдат част от нашата веганска диета и да ни осигурят основните хранителни вещества, от които се нуждаем, за да функционираме правилно.

The храни, които можете да ядете на веганска диета са всички онези, които ще посочим тук:

Спазването на веганска диета е по-сложно от вегетарианската, тъй като в супермаркета има приготвени храни, които без да знаем, могат да съдържат мазнини или компоненти от животински произход.

Ето защо, ако искате да станете вегани, трябва да знаете, че това е много важно. прочетете етикетите и проверете съставките съдържащ всеки продукт, който искате да купите.

По принцип, за да следвате принципите на тази диета докрай, трябва да избягвате да ядете какъвто и да е продукт или храна, която има някакъв компонент от животински произход. Не е задължително това да е месото на самото животно, но просто, ако е получено от животното, то не може да се консумира.

Храната не е разрешена

Трябва да имаме предвид, че разликата между вегетарианците и веганите е, че първите не могат да ядат продукти, които идват директно от животното, докато вторите, веганите не ядат продукти, получени от животинското царство.

  • Месо и производни
  • Риби и миди
  • Млечни продукти (мляко, сметана, кисело мляко, масло и др.)
  • Яйца
  • Пчелен мед
  • Пчелно млечице
  • Пекарна, направена с масло
  • Сосове, които имат мляко или сметана
  • Желе
  • Храни, съдържащи свинска мас

В приготвените храни има голям брой добавки, които могат да бъдат от животински произход. Поради тази причина е важно това съставките са добре разчетени на всеки продукт, който е закупен и е проверено, че той не съдържа яйчен белтък или други хранителни вещества като албумин (който именно идва от яйчен белтък).

Фази

Ако искате да започнете веганска диета, за да се грижите по-добре за здравето си, да отслабнете или да бъдете по-съобразени с околната среда и заобикалящата среда, трябва постепенно да намалите месото. Важно е да не го направите веднага, а да замените хранителните вещества и по този начин да свикнете с този нов начин на хранене.

Фаза 1

Тази фаза трябва да бъде удължена за 30 дни. По този начин ще можете да научите основните принципи на веганската диета, за да не застрашите здравето си.

Първото нещо, което препоръчваме, е да започнете да откривате как да замените месото и рибата във вашата диета. Тоест, как да включите протеини и хранителни вещества в тялото си, без да са от животински произход. За да направите това, ще трябва да знаете какво представляват растителните протеини и да се запознаете с тях и с начина, по който ги приготвят.

Храната богата на вегетални протеиниs са както следва:

  • Бобови растения (те осигуряват 50% растителни протеини и 50% въглехидрати)
  • Соя (особено текстурираната е най-подходяща, за да може да се готви, сякаш е парче месо)
  • Овес (това е зърнена култура, богата на растителни протеини, в допълнение към много други много полезни за организма хранителни вещества)
  • Тофу
  • Сейтан
  • Ядки
  • Мляко и млечни продукти, приготвени със зеленчуци (соя, овес и др.)

След като овладеете този вид храна, е време да започнете намалете консумацията на месо във вашата диета. Препоръчваме по време на тази първа фаза да се опитате постепенно да намалите присъствието на тези храни, така че по този начин да свикнете с него.

A добро планиране което предлагаме се състои от следното разпределение: