Шангри-Ла, чиито жители са на стотици години, е изобретение на британския писател Джеймс Милтън (1900-1954) в неговия роман от 1933 г. Изгубени хоризонти. Но японският град Огими е може би истинското място, което най-много прилича на този рай, с най-високата концентрация на столетници в света, които са в добро здраве и живеят в субтропичен климат на буйна растителност, изправен пред водите, които придобиват тюркоазени тонове. тази зона на Тихия океан, която къпе своите плажове.

живота

Мацу Тайра се събужда всяка сутрин в шест, почиства се, закусва, подрежда къщата и работи в градината си до обяд, откъдето получава повечето съставки, с които приготвя ежедневното си хранене, направено почти изключително със зеленчуци. Добавя някои варено свинско от време на време. След обяд се среща с някой от съседите си, а вечер приготвя вечерята си, гледа телевизия или слуша радио и ляга рано.

Нищо от това не би било поразително, ако не беше фактът, че Мацу е на 99 години и се радва на завидно здраве, което й позволява да живее сама, подобно на 80% от възрастните хора в архипелага на Окинавите корали.

Тайра, вдовица и майка на три деца, едното от които почина през Втората световна война, присъства на интервюто малко преди своята приятелка и съседка Сецуко Тайда. И двамата, които пристигат с помощта на двама проходилки, открито се смеят, когато видят снимките в този доклад: "Ние не сме хубави. Изглеждаме много стари." Setsuko се оплаква от тъмните петна по лицето, които снимките не могат да скрият, а Mat¬¬su, също флиртуваща, съжалява, че наскоро е имала голяма, кръгла бучка на десния клепач, която лекарят е препоръчал да не се докосва.

Съучастието между двамата е очевидно, но отношението им към старостта е различно. Мацу подчертава, че на 3 април ще достигне 100 години и въпреки че е щастлива, казва, че не знае дали иска да бъде повече. Напротив, Сецуко, който ще достигне 92 на 20 февруари, уверява: "Не бих имал нищо против да достигна 120. Обичам внуците ми да ме наричат ​​баба, баба. Това е прекрасна дума, която никога не се уморявам да слушам. Обичам да играя игри. с тях ".

Сетсуко признава, че някога е опитвала американска храна - „Наистина ми харесваше“ - но не се е решила да я включи в диетата си; Мацу обаче заявява откровено: „Пържените картофи и хамбургерите не са за мен“.

В близост до тях живее Теру Кинджо, на 86 години и майка на пет деца. Тя се надява да достигне 105, "възрастта на свекърва ми вече е достигнала, макар и в болница".

Теру става всеки ден в пет часа и след закуска се разхожда из квартала, за да посети приятелите си, грижи се за градината си и прави башофу, типичен окинавски плат, най-старият на острова, за който се смята, че води началото си през 13 век. По обяд той готви и яде, а след това подремва „два-три часа“; следобед се връща на работа в градината и в тъкачния стан; той вечеря и си ляга рано, "в девет". "Добре съм. Много здрава, защото съм свободна. Нищо не ограничава мисленето или свободата ми, правя каквото искам, когато искам", твърди тя спокойно и усмихната от пода, където приема журналистите, седнали да тъкат в дърводелската си работилница, в непосредствена близост до нейния дом.

В района Хацуе Йошимана, на 85 години, майка на три деца, е известна със своите кулинарни умения, които са я накарали да създаде вкусна мочи, японска оризова торта. Сладкото от цветя е друг от специалитетите на тази жена, която се поздравява, че „не е нужно да купува почти нищо, тъй като по-голямата част от храната ми се отглежда в моята градина“. Той обяснява, че не настива и че посещава лекаря „само веднъж годишно“ и само за овладяване на започваща остеопороза, което не му пречи да ходи навсякъде с велосипед или пеша.

Статистиката не оставя място за съмнение. Според данните на Министерството на здравеопазването, труда и социалните грижи на Япония от 2006 г. Огими с 3500 жители, от които около 90 са на 100 и повече години, има най-високата концентрация на столетници в света. Жените живеят тук средно 86 години; мъже, 79. Сърдечно-съдовите проблеми са рядкост, а честотата на сърдечните пристъпи, рака на гърдата и простатата е доста под средната за страната. Докладът се основава на надеждни данни, тъй като във всеки град, град и село в Япония ражданията, сватбите и смъртта се записват в koseki, или семеен регистър, от края на 19 век, който се допълва с редовно преброяване, което се извършва на всеки пет години.

Огими се намира северно от Окинава, най-южната префектура на Япония, съставена от 160 острова, от които 44 са обитавани от 1,3 милиона души. Районът гледа към водите на Тихия океан, който в тази част се нарича Източнокитайско море; субтропичната гора обхваща три четвърти от града, през който текат реки и потоци, произхождащи от среда, богата на биоразнообразие. В подножието на тези буйни хълмове се намират много овощни градини, които техните почтени собственици са склонни.

Рецептата за дълголетие за окинавците изглежда се основава на съвпадението на определени гени и няколко ключови елемента, които свързват ума, тялото и духа: адекватна храна, редовно упражнение и спокоен живот с духовен усет, според авторите на доклада Окинавски стил. Как най-старите хора в света постигат трайно здраве.

Работата върху столетниците на острова е резултат от изследвания, започнати през 1976 г. от японския гериатър и кардиолог Макото Сузуки и американските братя близнаци Брадли и Крейг Уилкокс, съответно интернист и антрополог. Тримата експерти разгадават определящите фактори за дълъг живот и потвърждават, че генетиката не е решаваща, въпреки че влияе на 30%.

В храната тези старейшини почти напълно избягват животински продукти и отдават предпочитание на плодове като папая и зеленчуци като моркови, зеле, лук, зелени чушки и маруля, плюс смес от водорасли и билки като босилек. Диетата им включва също тестени изделия, ориз, царевица и риба (любимите са сьомгата и рибата тон, богати на омега 3 мастни киселини; те обикновено ги ядат до три пъти на ден), докато ядат само няколко червени меса и яйца порции на седмица.

Всичко това е придружено от зелен или черен чай (богат на антиоксиданти) и избягвайте млякото и захарта; Те също пият много вода (от 8 до 12 чаши на ден) и куркума, една от любимите им подправки за обличане или пиене, която се приписва на безброй ползи за здравето.

Това се рекламира на английски в някои ресторанти на Окинава като Окинавска храна, бавна храна, с почти никакви мазнини или калории и в замяна на това много зеленчуци. Това мото не само се отнася до факта, че тази гастрономия се основава на пестеливост, но също така и на бавна дегустация, така че когато мозъкът получи сигнал за насищане от стомаха, обикновено 20 минути след започване на хранене, той също не е бил изяден. много храна.

Умереността, един от ключовете за дълголетието на тези старейшини на Окинава, е известна с афоризма, вдъхновен от конфуцианците хара хачи бу, което идва да каже: яжте до напълняване до 80%, гаранция за достигане на старост в добро здраве.

Ясно е, че няма магическа отвара. Изследвания в Националния институт по геронтология на САЩ потвърдиха, че ограничаването на приема на калории увеличава продължителността на живота при всички изследвани видове, от плодови мухи до примати. Окинавите са може би най-добрият пример за човешка популация, която се е научила от това правило.

Освен това съседите на Огими използват велосипеда, за да се придвижват, докато могат; много широко разпространено транспортно средство в Азия и това в Окинава е много полезно, защото това е най-добрият начин за циркулация между тесните пътища, които разделят къщите им. Физическите упражнения на тези острови са начин на живот, който включва традиционни танци, много градинарство, риболов, разходки и бойни изкуства; всъщност модерното карате е измислено от един от жителите му, Фунакоши Гичин, през първата половина на 20-ти век, от бойните изкуства на Окинава.

В Огими станът на Кийока играе централна роля на три километра. Възрастните жени, включително столетници, редовно идват да показват на ученици и туристи как да тъкат башофу. Това е един от признаците, че по-възрастните жители на тези острови водят много спокоен живот. Още ключове: те редовно медитират, което им помага да се отпуснат; те възпитават оптимизъм и чувство за хумор и поддържат гъста мрежа от връзки със своите семейства и общността, където се грижат един за друг емоционално, финансово и социално и в чиито дейности участват. Проучването на Сузуки и братята Уилкокс подчертава: „Има културен елемент и това е, че хората от Окинава формират сплотена общност, в която юимару, което на японски означава кръга на връзките ".

В сравнение с други общества, японските старейшини се сблъскват със старостта със самодоволството и удоволствието, което конфуцианството и будизмът, които проникват в живота им, дават на възрастните хора. Противно на това, което се случва на Запад, в Окинава възрастните хора се радват на голямо социално уважение. Доказателство за това е, че когато навършите 60 години, канреки, или щастливо начало на старостта; на тукачи, на 88, а каджимая, най-голямата партия от всички, при достигане на 97; в него възрастните хора се обличат в червено, като символ на завръщане към младостта и носят хартиено колело или kajimayaa на парад през града, където хората се приближават до тях, за да се докоснат или да се ръкуват, защото смятат, че по този начин ще споделят здраве и дълголетие.

Духовността на окинавските старейшини присъства в конфуцианския афоризъм да се избягва яденето, докато не се задоволят, в медитацията и във връзката, която имат с природата, която произтича от принципите на философията на Шинто. В Япония синтоизмът съжителства в пълна хармония, под чиито ритуали обикновено се празнуват раждането и брака; Будизмът, дошъл от Китай през шести век, обикновено предназначен за погребални служби, и конфуцианството, което разглежда изпълнения човек като социално същество, което заема позиция и изпълнява функция в общността.

Конфуцианството отдава голямо значение на обредите като начин за запазване на митичното минало, като символ на йерархия и власт, като метод за самодисциплина и самоконтрол и като гаранция, че обществото и държавата функционират правилно.

Изследването на столетниците от Окинава показва, че дълголетието е по-скоро въпрос на навик, отколкото на гени, тъй като самите окинавци са забелязали драстично намаляване на продължителността на живота си, когато са се преместили в чужбина, както се случи с онези, които бяха вербувани през 1930 г. за работа на каучукови плантации в Бразилия, където консумираха изобилие от говеждо месо, защото беше евтино, което доведе до продължителност на живота със 17 години по-кратка от тази на съседите им на острова.

Въпреки голямото влияние на САЩ - в Окинава най-голям брой американски военни сили са разположени в азиатската страна, 18 000 военнослужещи са разпределени в девет бази - възрастните хора почти не са променили вкуса си на храна; но същото не може да се каже за останалите, които освен излишните килограми страдат от диабет, високо кръвно налягане и тютюнопушене. През 2005 г. публикуването на преброяване шокира Окинава, разкривайки, че продължителността на живота на мъжете на острова е спаднала до 26-то място в световната класация и последно в Япония поради нарастването на процента на самоубийствата, който достига тази година до 27,5 на 100 000 жители.

Нещата се променят. Процентът на самоубийствата се увеличава в Окинава, докато намалява в останалата част на Япония и особено засяга поколението на родените между 1946 и 1949 г., защото те са в критичния момент от живота си, когато са изправени пред следващото си пенсиониране и кога са повече податливи на развитие на депресия с възрастта, казват служители на психиатричния център за благосъстояние в Окинава.

Сузуки подчерта "парадокса на Окинава", тоест любопитното съжителство на млади пушачи и затлъстели хора, възприемайки американския начин на живот, винаги да пътуват с кола, да прекарват свободно време в търговски центрове и да ядат нездравословна храна и хората, които живеят най-дълго светът, който достига тези възрасти в отлично физическо и психическо състояние.

Експертът установява пряка причинно-следствена връзка между инсталирането на американски бази в Окинава и загубата на здравословни обичаи. Първият McDonald's в Япония не е открит в Токио, а на този остров през 1976 г., който днес има най-висок процент хамбургери в страната (8,19 на 100 000 жители). Сузуки заключава: „Възрастните живеят по-дълго, но младите са умират все по-млади и по-млади ".

* Тази статия се появи в печатното издание от 0010, 10 февруари 2008 г.