Това е съставка, която често се елиминира при диети за отслабване, но когато е правилно подбрана, не трябва (нито трябва) да изчезва от нашата диета

целта

Яжте сирене ако искате да отслабнете? Подобно на млякото, то обикновено не се радва на най-добрата слава, когато става въпрос за загуба на тегло, особено след като популяризирането на други немелечни заместители - като соя, бадемови напитки и др. - които обикновено са свързани с една идея по-здравословни и леки ( нещо, което диетолозите отричат). Истината е, че противно на това, което мислят много хора, сиренето не трябва да ни е враг в диета отслабване, Нито трябва да го елиминираме от диетата си, независимо от нашата хранителна цел (освен, разбира се, че това се дължи на проблем с непоносимостта или защото направихме скок към веганството). Това наскоро беше потвърдено от треньор хранителни Стефания Фернандес по време на дигитална среща, организирана от Бурго де Ариас, което постави сиренето - по-специално прясно и смути - като важен елемент в балансираната диета.

Въпреки че идеята за създаване на диета за отслабване обикновено не се подкрепя от експерти, тъй като те винаги съветват да залагате научи се да яжте добре дългосрочен, Все още има много хора, които се подлагат на специфични диети, за да отслабнат или които директно елиминират определени групи храни от живота си. В случая на сирене това заличаване се дължи на факта, че „това е една от храните, които са класифицирани като много калорични, особено тези с високо съдържание на мазнини, така че в много„ диети за отслабване “те са склонни да намалят консумация на общо калории “, обяснява Стефания Фернандес. Самата специалистка обаче потвърждава това „Няма научни доказателства, най-малкото в дългосрочен план, които да показват, че сирената могат да навредят на здравето или състава на тялото или че„ диета без сирене “може да ви помогне да намалите телесните мазнини.“. Всъщност нека не забравяме, че не всички мазнини са лоши, но има така наречените здравословни мазнини - като авокадо, ядки или зехтин -, които са много полезни и необходими за нашето тяло.

Сирената, които са и тези, които не са

Експертът посочва, че не трябва да „обвиняваме“ нито една храна за напълняване или не, защото „целта винаги ще бъде наборът от всички храни, които получавате през деня, плюс други здравословни поведения“, така че не бива да премахвате сирене, ако искате да отслабнете. Въпреки това потвърждава, че има някои сирена, чиято консумация не е силно препоръчителна, но не поради калориите, които те осигуряват, а поради техния състав, „те всъщност не са сирена“. Какви са тези подвеждащи храни? „The Преработени мазани сирена, тези, които трябва да се стопят или запекат или резените да се стопят, които наистина осигуряват много малко хранителни вещества и са всичко друго, но не и сирене", Обяснете. Ето защо, за да направим правилен избор, той препоръчва да обърнем внимание на факта, че „в състава си има обичайните и качествени съставки, като пастьоризирано мляко или краве, овче или козе мляко, сол, млечни ферменти и сирище. Пресните сирена, като прясно сирене от Бурго де Ариас и различните му сортове, направени със 100% натурални съставки, са добър вариант ”, добавя той.

Сирене, преди или след тренировка?

Не трябва да забравяме, че сиренето е важен източник на протеини, така че е добър вариант за хората, които обикновено се занимават със спорт (и вече ще знаете, че ако целта ви е да отслабнете, комбинацията от храна и упражнения е от съществено значение). Що се отнася до това кога да го консумираме, ако ще тренираме, експертът посочва това както преди, така и след това ще бъде добра идея, макар че „винаги ще зависи от толерантността на всеки човек, защото е вярно, че при някои хора консумацията на млечни продукти преди тренировка не се чувства много добре“. В случай, че принадлежим към тази група, алтернатива може да бъде залагането на прясно сирене, „като прясно разбито сирене от Бурго де Ариас или Скайр, с висока белтъчна стойност, което може да е по-поносимо, за да може да ги усвоим по-добре преди да тренираме ”, или неговата лека версия (по-нисък процент мазнини) или 0% (без мазнини), тъй като„ е полезно за хора, които се чувстват много тежки, консумирайки сирене с умерено или високо количество мазнини “.

Как да консумираме сирене

Стефания Фернандес посочва, че по всяко време на деня е добре да се консумира сирене, потвърждавайки, че много диетолози често повтарят, че дадена храна няма да напълнее повече или по-малко тегло в зависимост от времето, в което я ядете. „Моята препоръка е това се комбинира с други храни, които осигуряват добро количество хранителни вещества”, Тъй като той обяснява, че често правим грешката да търсим„ леки ”ястия, когато трябва да се съсредоточим върху това да сме хранителни,„ защото наистина можем да продължим да търсим „по-лекото” решение и в края на деня апетитът ни експлодира и това е, когато нашата тревожност се увеличава и решенията за храни с високо съдържание на захар или с ултра-обработка се вземат по-често ".

Когато подготвяте рецепти, които наистина имат високо хранително съдържание и включват сирене - такова като прясно или смути -, треньорът по хранене препоръчва: "Зеленчуци, въглехидрати с високо съдържание на фибри, здравословни мазнини като авокадо, екстра върджин зехтин или ядки ". Някакви чинии? Това ни дава няколко идеи:

Кускус с пипер, краставица, лук и кориандър, заедно с грах и оригинално прясно сирене Бурго де Ариас.

Салата от спанак, домат, морков, нахут, авокадо и прясно сирене.

Пшеничен препечен хляб с авокадо, препечен сусам и прясно сирене.

Здравословно, но без диета

Яжте преди три следобед, яжте хляб за закуска и лека закуска, пара със силиконови съдове.