Много хора се насърчават да приемат спирулина като хранителна добавка. Всъщност тя вече се счита за суперхрана, която ни позволява да увеличим приема на витамини и минерали по прост и естествен начин.
Открийте какви свойства има за нашето здраве, както и кога и как трябва да приемаме спирулина, за да я направим по-ефективна. Не го пропускай
Какво е спирулина?
Спирулина е синьо-зелени водорасли които могат да бъдат намерени в слабо солени, алкални и топли води. Името му произхожда от неговата любопитна спираловидна структура, въпреки факта, че научното му име е Arthrospira.
Това е една от най-пълноценните и хранителни храни, нещо, което НАСА вече демонстрира през 1988 г., когато включваше спирулина в диетата на астронавтите.
Но много преди, ацтеките вече го консумираха, за да увеличат съпротивата си когато трябваше да положат големи усилия. Освен това е отлична добавка за спортисти.
Хранителни стойности
Благодарение на своите отлични и пълноценни хранителни стойности, спирулина е много ефективна при лечение на всякакъв вид дефицити, както и за подобряване на някои нарушения. Преглеждаме ценния му състав:
- Той е един от най-добрите растителни източници на протеин с висока биологична стойност и добра смилаемост. Той има процент от 65 или 70% протеин.
- Богат е на хлорофил, зеленият пигмент, който се откроява със своята голяма детоксикираща сила.
- Богато е на витамини от група В, С, D и Е.
- Съдържа минерали като калий, селен, мед, манган, магнезий, фосфор или цинк.
- Съдържа храносмилателни ензими.
- Откроява се със своите антиоксидантни добродетели (благодарение на естествените си пигменти): хлорофил, каротеиноиди и фикоцианини.
- 7% от съдържанието му са незаменими мастни киселини.
Здравни свойства
Следва, изброяваме лечебните свойства и ползите, които приемането на спирулина носи за нашето здраве.
- Улеснява загубата на тегло, затова се препоръчва при здравословни диети за отслабване. Това се дължи на засищащата му сила и че активира метаболизма и следователно изгарянето на мазнините.
- Намалява възпалението, подобрява болката в ставите и може да предотврати остеопороза.
- Предотвратява и се бори с анемията, без да е необходимо да приемате железни добавки. Освен това подобрява имунната система.
- Смята се, че това може да подобри нивата ни на енергия и жизненост, като същевременно намалява умората и стреса. Все още обаче няма убедителни проучвания в това отношение.
- Подобрява концентрацията и паметта.
- Неговите антиоксидантни добродетели ни помагат да предотвратим стареенето външно, но също и клетъчно, на прогресивното увреждане, което свободните радикали ни причиняват, течението на времето, стреса и т.н.
Как и кога да приемате спирулина
Как и кога да приемате спирулина зависи от целите което искаме да постигнем с вашия прием:
- Ако искаме да отслабнем, ще приемаме спирулина половин час преди всяко хранене с чаша вода. По този начин водораслите произвеждат естествен засищащ ефект, който ни помага да ядем по-малко, без да гладуваме.
- Ако искаме да напълнеем, трябва да приемаме спирулина веднага след обяд, заедно с десерта.
- Като специфично лечение за разстройство се приема на гладно, половин час преди ядене на каквато и да е храна.
- Като хранителна добавка ще се приема в зелени смутита, направени с плодове и зелени листни зеленчуци.
Няма академични проучвания, които да потвърждават тези показания по време на прием, така че е препоръчително първо да се консултирате със специалист.
Препоръчваме да изберете спирулина с добро качество, ако е възможно органично, за да се избегне съдържанието на компоненти, вредни за здравето, тъй като водораслите имат висока абсорбираща сила.
Препоръчителна доза
Можем да приемаме спирулина на прах, смесена с вода или с храна, в капсули или таблетки. Дозата за започване на приема е 500 mg или 1 g, 1 до 3 пъти на ден. Препоръчително е обаче първо да се консултирате с приема си със специалист лекар.
Важно е да започнете с малко количество поради високата пречистваща сила на тези водорасли, която може да причини известен дискомфорт като лечебни симптоми (главоболие, чревни разстройства и др.). Поради тази причина се препоръчва също да се пие много вода по време на лечението, поне един литър и половина на ден, отделно от храненето.
- Wan, D., Wu, Q., & Kuča, K. (2016). Спирулина. В Nutraceuticals: Ефикасност, безопасност и токсичност. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-802147-7.00042-5
- Holman, B. W. B., & Malau-Aduli, A. E. O. (2013). Спирулина като добавка за добитък и храна за животни. Списание за физиология на животните и хранене на животните. https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.2012.01328.x
- Wu, Q., Liu, L., Miron, A., Klímová, B., Wan, D., и Kuča, K. (2016). Антиоксидантната, имуномодулиращата и противовъзпалителна активност на спирулина: общ преглед. Архиви на токсикологията. https://doi.org/10.1007/s00204-016-1744-5
- Токушоглу, Ö., & Ünal, М. К. (2003). Профили на хранителни вещества от биомаса на три микроводорасли: Spirulina platensis, Chlorella vulgaris и Isochrisis galbana. Вестник на науката за храните. https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2003.tb09615.x
Диплома по журналистика от университета Рамон Люл в Барселона (2005). Сътрудничил е на различни агенции и медии като Europa Press и Com Ràdio. Работил е в издателския сектор като писател, редактор, преводач и коректор на книги (Edicions 62, Редакционна команегра, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Степен по натуропатия (природна медицина) от Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), специализирана в храненето, цветните есенции и природните лекарства и терапии. Практикувал е като натуропат за центрове в Каталуния, а също и самостоятелно. Работил е в сектора на биологичните и вегетариански храни за компанията Vegetalia. Той е взел курс Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предлаган от Националния автономен университет в Мексико.