J. David Prologo, Университет Emory

Много от нас може би обмислят идеята за „изгаряне на мазнини“, за да се почувстваме по-добре в банските си костюми на плажа или в басейна. Но какво всъщност означава това?

изгаряне

Нормалната мастна клетка съществува по същество, за да съхранява енергия. Тялото ще разшири броя и размера на мастните клетки, за да побере излишната енергия от висококалорични храни.

Дори ще започне да депозира мастните клетки в мускулите, черния дроб и други органи, за да създаде пространство за съхранение на цялата допълнителна енергия от висококалорични диети, особено когато това е съчетано с много нискоактивен начин на живот.

Мазнините бяха важни за оцеляването

В исторически план съхранението на мазнини работи добре за хората.

Енергията се съхранява в малки пакетчета молекули, наречени мастни киселини, които достигат до кръвния поток, за да се използват като гориво от мускулите и други органи, когато храната не е била на разположение или когато хищник ни е преследвал.

В действителност съхраняването на мазнини дава предимство за оцеляване в такива ситуации. Тези, които са склонни да съхраняват мазнини, успяват да преживеят по-дълги периоди без храна и имат допълнителна енергия в сурова среда.

Съвременният живот не помага

Но кога за последно бягахте от хищник?

В съвремието, с изобилие от храна и безопасни условия на живот, много хора са складирали излишни мазнини. Всъщност повече от една трета от възрастното население в САЩ е със затлъстяване.

Основният проблем с тази излишна мазнина е, че мастните клетки, наречени адипоцити, не функционират нормално. Те съхраняват енергия с прекалено висока скорост и освобождават тази енергия с много бавна скорост.

В допълнение, това прекомерно количество мастни клетки, също увеличено, произвежда необичайни количества различни хормони. Тези хормони увеличават възпалението, забавят метаболизма и допринасят за заболяване. Този сложен болестен процес на излишните мазнини и дисфункция се нарича адипосопатия и много затруднява лечението на затлъстяването.

Как тялото използва енергията

Когато човек започне и поддържа нов режим на упражнения и ограничи приема на калории, тялото прави две неща, за да „изгори мазнините“. Първо, той използва енергията, складирана в мастните клетки, за подхранване на нова дейност. Второ, спрете преувеличаването.

Мозъкът сигнализира на мастните клетки да освобождават енергийни пакети или молекули на мастни киселини в кръвта. Мускулите, белите дробове и сърцето събират тези мастни киселини, разграждат ги и използват натрупаната енергия, за да извършват своите дейности.

Останките, които остават, се изхвърлят като част от дишането, във въглеродния диоксид, който издишваме, или в урината. Това оставя мастната клетка празна и я прави безполезна. Клетките всъщност имат кратък живот, така че когато умрат, тялото поглъща вакуума и не ги замества.

С течение на времето тялото директно извлича енергия (т.е. калории) от храната до органите, които се нуждаят от нея, вместо да я съхранява първо.

В резултат на това тялото се пренастройва, като намалява броя и размера на мастните клетки, което впоследствие ускорява метаболизма, намалява възпалението, подобрява заболяванията и удължава живота. Ако поддържаме този ритъм с течение на времето, тялото реабсорбира излишните мастни клетки и ги изхвърля като отпадъци и това ни прави по-пъргави и здрави във всички аспекти.

J. David Prologo

Дейвид Пролого е основател на „Превръщането на точката на улавяне“.